Зрелый - 1) Спелый, созревший [о фруктах и овощах]
Клевер По морфологическим и биологическим особенностям клевер красный делят на два основных типа: позднеспелый, или одноукосный (Trifolium pratense serotinum), и раннеспелый, или двуукосный (Trifolium pratense praecox).
Огурец Греческое слово «агурос» обозначает «несозревший», «неспелый»
Спелый - 1) Поспевший, зрелый (о плодах, овощах, злаках) 2) Достигший физической зрелости, развития