Фырфыр (или фитфит) — традиционное блюдо Эфиопии и Эритреи, подающееся на завтрак (но может подаваться и на другой приём пищи). Как правило, готовится, используя топлёное масло с приправами (местное название — нитер киббех; могут также использоваться нетоплёные или растительные масла), смесь специй бербере и мясо или овощи. Существует два основных вида фырфыр: c ынджерой и с китчей.

Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь

Ссылки по теме:
Ынджера (на амхарском и тигринья እ...

Случайные ссылки:
Зоб эпидемический (struma epidemica) - ...
Плотницкий - То же, что: плотничий....
Кечуа (кичуа), индейский народ в Перу (...
Рекламный посредник - физическое или юр...
Строительно-монтажные работы - работы п...
Сципион Азиатский (Scipio Asiaticus), р...
Хабнарфьордюр, портовый город на юго-за...
Хийси, в карело-финской и прибалтийской...