Кроссворд-кафе Кроссворд-кафе
Главная
Классические кроссворды
Сканворды
Тематические кроссворды
Календарь
Биографии
Статьи о людях
Афоризмы
Новости о людях
Библиотека
Отзывы о людях
Историческая мозаика
Наши проекты
Юмор
Энциклопедии и словари
Поиск
Рассылка
Сегодня родились
Реклама
Web-мастерам
Генератор паролей

Случайная статья

Интересно

Грас - мировая столица парфюмерии
Шри-Ланка - страна настоящих людей

Запеканка из картофеля с грибами и сыром с голубой плесенью

Запеканка из картофеля с грибами и сыром с голубой плесенью.

время приготовления: 1 час
калорийность: 774 ккал

Что нужно:
(на 4 порции)
1 кг шампиньонов или вешенок
1 кг крупного картофеля
150 г сыра с голубой плесенью
3 ст. л. сливочного масла
2 стакана сливок жирностью 33%
1 пучок петрушки
соль и перец по вкусу

Что делать:
Картофель очистить и нарезать очень тонкими круглыми ломтиками. У грибов удалить ножки, нарезать шляпки полосками. В миске тщательно смешать сыр и 0,5 стакана сливок, добавить соль и перец, затем влить оставшиеся сливки. Растопить 2 ст. л. сливочного масла в сковороде, добавить грибы и обжаривать на среднем огне, пока большая часть жидкости не испарится, 8–10 мин. В середине процесса всыпать измельченную петрушку. Смазать оставшимся маслом керамическую огнеупорную форму, выложить в нее половину картофеля, на него – грибы. Все это залить 0,75 стакана сырной массы. Потом выложить остальной картофель и оставшийся соус. Закрыть форму фольгой и выпекать при 200 градусах в верхней части духовки, 30 мин.
Снять фольгу и продолжать запекать, пока картофель не станет мягким, а верх блюда не покроется золотистой корочкой, еще 30 мин. Вынуть из духовки, дать постоять 10 мин. и подавать горячей.

Гастрономъ



Все словари      
Общий словарь      


Ссылки по теме:
Сливки - 1) Густой жирный молочный прод...
Сыр, пищевой продукт в виде твердой или...

Случайные ссылки:
Фофлаш - то же самое, что и бобтэйл, то...
Авсень (встречается также неправильное ...
Зея, река на Дальнем Востоке Российской...
Муялды, село, грязевой курорт в Павлода...
Петра (греческое Petra, буквально — ска...
Фра - контракт между банком и фирмой, г...
Фурм-де-Монбризон (фр. Fourme de Montbr...


Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов
Кунжут 5 букв
Катехоламины
Горнозаводск
Мадагаскар 16 букв
Лесбос 3 буквы

Добавить комментарий



Ссылка на эту страницу:

 ©Кроссворд-Кафе
2002-2018
Рейтинг@Mail.ru     dilet@narod.ru