Капеллини (итальянское Capellini — тонкий волосок) - сорт итальянских макаронных изделий. Капеллини представляют собой крайне тонкие, обычно 0,88 мм в диаметре, подобные спагетти макаронные изделия, принадлежащие к традиционной итальянской кухне. Наряду с близкими им капелли д'анджело (Capelli d’angelo) являются самым тонким из существующих разновидностей итальянских макарон.

Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь

Случайные ссылки:
Катковый - 1) Свойственный катку, харак...
Пухлявый - То же, что: пухлый....
Трёшный - Имеющий стоимость в три рубля...
Цементома (cementoma; цемент + -ома) - ...
Wild Card - карта, которая принимает лю...
Армериттер (немецкое armer Ritter — бед...
Гюлистанский мирный договор 1813 г. - м...
Золотурн (немецкое Solothurn, французск...
Соте, кушанье под соусом, приготовленно...