Мясных блюд

4 буквы

Филе При этом надо жарить в предварительно раскаленном масле, но ни в коем случае не поливать маслом сверху, как это делается у некоторых видов жареных и духовых мясных блюд

5 букв

Пижма В небольшом количестве пижму используют при консервировании овощей, приготовлении мясных блюд

Филей Мясо достаточно нежное и пригодно для самых лучших мясных блюд, например лангета

6 букв

Абгора Используется в азербайджанской национальной кухне как компонент в процессе приготовления ряда мясных блюд из целого мяса (гора-мусабе, сабзи-кавурма, турши-кавурма, плов и др.) для придания мясу более нежной консистенции и кисловатого вкуса

Атынаг Перед началом сенокоса в честь Атынага устраивали пиршество, на котором не было мясных блюд

Жаркое Если же стол царский и подача мясных блюд идет чередой, жаркое – последнее жареное блюдо

Лангет Ростбиф, эскалоп, антрекот, ромштекс, бифштекс, лангет – трудно не запутаться в этих ресторанных названиях мясных блюд

Ростер - Электрическое устройство для быстрого приготовления жареных мясных блюд

Шаурма Основу такого соуса современные мастера-шаурмисты делают из кетчупа и майонеза, а прежде ее базовым компонентом часто выступало кислое молоко с чесноком - обычная приправа для большинства мясных блюд в кавказской и азиатской кухне

7 букв

Базилик В мясных блюдах он использyется pеже, там его заменяет дyшица

8 букв

Брусника Брусничное варенье - хороший гарнир для мясных блюд и жареной дичи

Зверобой издавна применяется и в кулинарии как пряная приправа при приготовлении овощных, рыбных и мясных блюд, чая, напитков на меду, при консервировании

Кориандр Используют кориандр в супах и мясных блюдах, при приготовлении ликеров и настоек; добавляют в вино, хлебобулочные и кондитерские изделия

Пельмени Особенно популярны стали пельмени в 10-13 веках среди кочевых народов, рацион которых состоял в основном из мясных блюд, а также среди сибирских народов за несомненное удобство пельменей – делались они один раз осенью и замораживались на всю зиму, а готовились по необходимости

Пряности Итак, для мясных блюд вам подойдут: безусловно, черный перец – в гуляши и жаркое, для панировки стейков перед жаркой; венгерская приправа паприка, приготовленная из смеси высушенных красных перцев; мускатный цвет, эстрагон, базилик – для жареной телятины или рагу; карри, шафран и тмин – для баранины; шалфей, тимьян и майоран – для свинины; в небольших количествах розмарин – для жареной птицы или мяса, отбивающий специфический запах (может быть актуально для баранины или свинины) и придающий им аромат дичи


Похожие запросы: мясных блюд • 6 букв • 7 букв • 8 букв • 5 букв • 4 буквы

Ответ в сканворде или кроссворде на вопрос: мясных блюд

---

Популярные запросы • 1 • Последние запросы
Слова по длине: А - Е • Ж - Л • М - С • Т - Ч • Ш - Я
Фильтры для слов • Поиск слов
Наборщик - составление слов из букв другого слова
Угадай слово!



Ссылка на эту страницу:
<a href='https://c-cafe.ru/words/QueryB.php?QueryId=389615'><b>Мясных блюд - ответ в сканворде или кроссворде</b></a>