Для французской - ответ в сканворде или кроссворде
4 буквы
Тaрт - типичный для французской кухни открытый пирог из песочного или любого другого теста
Тарт - типичный для французской кухни открытый пирог из особого песочного теста, замешиваемого как правило без добавления соли или сахара
7 букв
Ариетта (итальянское arietta, уменьшительное от aria) - небольшая ария, отличающаяся обычно простотой изложения и песенным характером мелодии (типична для французской комической оперы).
Консоме В прошлом был характерен главным образом для французской и русской кухонь