Филе При зажаривании настоящего филе-вырезки на сковороде нельзя ни в коем случае отбивать мясо и надо стараться жарить очень быстро, на каждой стороне по 2,5-3 минуты, чтобы покрыть весь кусок равномерной коричневой корочкой
5 букв
Кебаб Куски вырезки нанизывают на такой вертел, и он потом вращается вокруг своей оси среди вертикально расположенных горелок
6 букв
Шаурма Кусочки мясной вырезки надевают на вертикальный вертел гриля, медленно вращающийся вокруг своей оси
