Муждей (рум. mujdei) — чесночный соус, распространенный в Румынии и Молдавии.
Приготавливается из чеснока, соли и мясного или овощного бульона. Чеснок толкут с солью в ступке до образования однородной массы и разводят мясным или овощным бульоном. Иногда добавляют уксус. Муждеем заправляют овощные блюда, также его часто подают к блюдам из рыбы, мяса и домашней птицы, особенно если они готовились на гратаре. Еще один вариант рецепта: чеснок толкут в ступке с солью, затем добавляют воду и подсолнечное масло.
Все словари Общий словарь Кулинарный словарь
Смотрите в других словарях: • Муждей (Народный словарь Помощник кроссвордиста) • Муждей (Словарь синонимов [В.Н. Тришин, 2013])
• Слова из букв слова Муждей Ссылки по теме:
Бульон - 1. Мясной отвар, употребляемый...
Соус, 1. Жидкая приправа к кушанью; под...
Чеснок (Allium sativum), луковичное рас...
Случайные ссылки:
Аспиратор - 1) Медицинский прибор для о...
Литературоведческий - 1) Свойственный л...
Такао бессемянный - европейско-американ...
Кристиан Вольф. Герой повести Ф. Шиллер...
Муфтий (арабское), духовное лицо у мусу...
Мяркис, река на юго-востоке Литвы, прав...
Саржа (от латинского sericus - шелковый...
Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов • Саботаж • Иммунитет 9 букв • Архетип 6 букв • Царпаниту 9 букв • Португальцы
Список слов на букву М из 6 букв Список слов из 6 букв, вторая буква у Список слов из 6 букв, третья буква ж Список слов из 6 букв, четвертая буква д Список слов из 6 букв, пятая буква е Список слов из 6 букв, последняя буква й Список слов из 6 букв, первая М, последняя й Слова из букв слова Муждей из 4 букв Слова начинающиеся на Муж
Добавить комментарий
|