Орех - 1. Плод некоторых растений, представляющий собой съедобное ядро в крепкой скорлупе, оболочке. Каленые орехи. Колоть орехи. Грызть орехи. | в знач. собир. Миндальный орех. Мускатный орех. // Ореха в этом году мало. В. Чивилихин, Месяц в Кедрограде. || Бот. Нераскрывающийся, с твердым деревянистым околоплодником односеменной плод некоторых растений (например: дуба, каштана и др.).
2. Дерево семейства ореховых. || Красивая твердая древесина этого дерева, идущая на столярные изделия. Мария осмотрела большой старомодный буфет, - двуспальную кровать полированного ореха. В. Попов, Сталь и шлак.

Земляной (или китайский) орех — то же, что арахис.
На орехи достанется (или будет, попадет и т. п.) — о наказании, ожидающем кого-либо.
Разделать (или отделать) под орех кого — сильно выругать, раскритиковать, одержать над кем-либо верх в споре.

Словарь русского языка в 4-х томах. Т. 2. — 1999.

Орех — символ жизни и плодородия, традиционно связанный с любовью, браком и деторождением. На символическом "языке" деревьев и кустарников орех означает справедливость. В Древнем Риме орехи дарили новобрачным в день свадьбы, чтобы они были плодовитыми в браке. Этнограф Баринг-Гульд в "Книге фольклора" рассказывал, что во Франции в XIX веке новобрачных осыпали орехами, пока они стояли перед алтарем. В Девоншире выходящую из церкви невесту встречала старушка с мешочком лесных орехов. Во многих английских графствах уже в наше время обильный урожай орехов воспринимается как предсказание большого числа новорожденных.
В Германии выражение "пойти по орехи" ассоциировалось некогда с любовными приключениями. Возможно, корни этого лежат в средневековых легендах о сборе дьяволом орехов в специальный черный мешочек, поэтому собирать орехи в воскресенье считалось нарушением христианских норм. В некоторых регионах Хэллоуин называют "ночью щелканья орехов", потому что орехи часто применялись при ворожбе и гаданиях. Девушка, чтобы убедиться в верности своего возлюбленного, клала на решетку рядом с очагом два ореха с именами. Если они сгорали вместе, все было в порядке, но если разлетались в стороны или не горели, это свидетельствовало о неверности юноши. Самым магическим считался орех с двумя ядрышками в одной скорлупе. Найдя такой, загадывали желание, съедали одно зернышко, а второе бросали через левое плечо. Разделить с человеком двойной орех считалось верным способом добиться его любви или дружбы.

Источники: Хоул К. Энциклопедия примет и суеверий. М., 1998; Шейнина Е. Я. Энциклопедия символов. М., 2001.

Что мы знаем о деревьях - знаках гороскопа друидов? Орех.

Энергичный и работоспособный Орех принимает на себя «бразды правления» гороскопа друидов в периоды с 21 по 30 апреля и с 24 октября по 2 ноября.
В характерах рожденных под этим знаком совмещаются противоречивые черты. Внешняя успокоенность, подкрепленная материальными свидетельствами достатка, сочетается со скрытым стремлением к риску и азартом. Стильность, тонкие и изысканные манеры, гостеприимство и вежливость мирно уживаются с робостью, капризами и эгоизмом.
В жизни Орех просчитывает последствия своих действий на несколько шагов вперед. Но, тем не менее, окружающим трудно понять его мотивы, непосвященным поступки кажутся импульсивными и необоснованными.
Плоды дерева грецкого ореха хорошо известны. Несмотря на название и всеобщую убежденность, настоящими орехами, в отличие от плодов орешника - лещины, они не являются. То, что мы привыкли считать орехом, на самом деле - косточка плода грецкого ореха, наподобие сливовой или вишневой.
Грецкий или волошский орех - род деревьев семейства ореховых, объединяющий более двух десятков видов достаточно крупных - высотой до 30 метров и диаметром ствола до полутора метров - растений с густой округлой кроной.
Легенда утверждает, что в дерево была превращена Кария, дочь лаконского царя Диона, а плодами стали девушки, водившие хороводы в честь Артемиды под сенью дерева.
Ботаники считают, что областями естественного распространения грецкого ореха являются Средняя Азия, Иран, Афганистан, Гималаи и Тибет. Нынешние обширные леса деревьев в Закавказье, скорее всего, -разросшиеся культурные посадки.
На Руси дерево появилось вместе с греческими священниками - проповедниками христианства в славянских землях. Отсюда и русское название - грецкий, или волошский орех. Волохами в то время называли представителей романских народов, возможно, и вообще иноземцев.
Но несмотря на то что «рассадниками» заморской растительности были монастыри, отношение к дереву священнослужителей было неоднозначным. Из-за того что под грецким орехом не росли другие растения, бытовало мнение, что на нем поселялись некие злые духи. На самом деле, причина «отчужденности» - в особом веществе «юглоне», вырабатываемом листвой грецкого ореха и подавляющем растительность.
Веками люди используют все части замечательного дерева. По этому поводу И.В. Мичурин назвал грецкий орех деревом-комбинатом. Из древесины получается прекрасная, добротная и престижная мебель. Листья - источник различных полезных веществ. Плоды - продукт питания и лечебное средство.
Плодоносят деревья в возрасте старше 10 лет, самые обильные урожаи - у тридцатилетних деревьев. В ядре грецкого ореха содержатся жиры, белки, углеводы и витамины. По питательности они не уступают ни мясу, ни рыбе, ни молоку. Употреблять орехи рекомендуют при больших физических нагрузках, больным и ослабленным людям.
Гипертоническая болезнь, расстройства кишечника, повышенная кислотность желудочного сока, туберкулез и ангина - вот далеко не полный перечень болезней, справится с которыми помогают плоды грецкого ореха. В их недозрелых ядрах содержание витамина C в 40-50 раз выше, чем в лимонах или апельсинах. О полезных свойствах вкуснейших плодов в «Школе жизни» найдется не одна статья, посему повторяться не буду.
На смену Ореху в гороскопе друидов спешит подвижный и общительный Жасмин.

Алексей Норкин
Интернет-журнал вопросов и ответов "ШколаЖизни.ру" 22.04.2008

Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь
Словарь растений

Ссылки по теме:
Арахис (Arachis), род травянистых расте...
Артемида, в греческой мифологии дочь Зе...
Гороскоп (греческое horoskopos, букваль...
Грецкий орех, волошский орех (Jglans re...
Друиды (латинское druides), жрецы у дре...
Дуб (Quercus), род листопадных или вечн...
Жасмин (французское jasmin, от персидск...
Каштан настоящий, сладкий, или съедобны...
Христианство, самая крупная по числу по...

Случайные ссылки:
Ландыш, род многолетних трав (семейство...
Нарыск - Лисий след....
Фосфоритный - 1) Свойственный фосфорита...
Шито-крыто - В полной тайне, скрытно от...
Анучкин, персонаж пьесы Гоголя «Женитьб...
Еврисфей (Эврисфей), в греческой мифоло...
Иерусалимское королевство — государство...
Перипатетическая школа (от греч. peripa...
Щитовка - вредитель растений - мелкое с...