Вино - алкогольный напиток, получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ). По качеству разделяют на марочные (лучшие, выдержанные вина, вырабатываемые в определенных винодельческих районах из одних и тех же сортов винограда, сохраняющие вкус и аромат) и ординарные (вина, выработанные с соблюдением установленных стандартов). По цвету различают белые, розовые и красные. Виноградное вино часто называют солнечным напитком, так как в нем сохраняются все достоинства виноградной ягоды, аккумулировавшей в себе солнечную энергию. В натуральных винах содержатся различные ферменты, микроэлементы, витамины и другие полезные биологически активные вещества.

Вино — многофункциональный, амбивалентный символ.

С одной стороны, вино символизирует познание. В нем есть имманентная глубина, отсутствующая в воде. Особых знаний требует изготовление качественных вин. Чтобы оценить вино, необходим эстетический вкус. В алхимии вино — катализатор творчества.
С другой стороны, вино — источник дионисийской энергетики и опьянения. Винопитие непременно сопровождают вакханалии.
Вино считается символом греховности. В исламской культуре употребление вина категорически осуждается. По преданию, после того как Мухаммед поел свинины и попил вина, он заснул и потерял стадо овец, которое пас. Когда пророк проснулся, он осознал, как вредно есть свинину и пить вино. Правда, у суффиев виноград и вино символизируют две ступени посвящения. Адептом символики вина выступает Омар Хайям. Считается, что винопитие составляло один из аспектов солнечных мистерий, поэтому при лунных ритуалах практиковалось курение трав.
Вместе с тем вино символизирует мужественность. Оно превращает трусливого в храброго, молчаливому развязывает язык, бездарного делает поэтом. Воины употребляли вино перед боем. В эзотерике путь вина символизирует радикальность и решительность, в отличие от пути молока.
Вино обладает и целебными свойствами. В христианской культуре оно символизирует кровь Христову и используется при причастии. У католиков вином причащаются только лица духовного сана. Смешанное с водой, вино образует жидкость, символизирующую две природы в Христе — Божественную и человеческую. Причем Божественная характеризуется именно вином.

Источник: Холл Дж. Словарь сюжетов и символов в искусстве. М., 1999.

Все словари
Общий словарь
Словарь алкогольных напитков
Словарь анаграмм

Ссылки по теме:
Бургундские вина, или Бургонские вина, ...
Десертные вина, напитки, изготовляемые ...
Каберне - сорта винограда французского ...
Коллекционные вина, марочные вина особе...
Креплёное вино, вино, в которое в проце...
Плодово-ягодное вино, напиток, приготов...
Столовые вина. Получаются в результате ...
Шампанские вина, шипучие вина, получаем...

Случайные ссылки:
Потасовка - 1) Взаимное нанесение побое...
Азов, город в Ростовской области. Насел...
Алагоас, штат в восточной части Бразили...
Амфидрома, амфипрора (от греческого amp...
Бренд (английского brand – клеймо), тор...
Дитва, река в Белоруссии (Гродненская о...
Зебра, непарнокопытное животное. <...
Митенки, митени (французское) - в стари...