Хобельказе, экстратвёрдый швейцарский сыр, который изготавливается из молока альпийских коров исключительно в кантоне Берн. Из-за очень плотной консистенции сыра его едят в виде тончайших пластинок, свернутых в компактные рулончики.

Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь
Словарь сыров

Случайные ссылки:
Спазма - 1) Непроизвольное длительное с...
Аралык. Поперечные балки, поддерживающи...
Ассунта - Персонаж оперы Менотти «Свята...
Годэ (французское godet - морщинка, скл...
Зодчество, то же, что архитектура....
Рамки - карты, на которых изображены к...
Функциональная зона - Территория в конк...
Эрихтоний - один из первых аттических ц...