Кефирные зёрна – плотные комочки свернувшегося казеина, содержащие специфические микроорганизмы. Используются в качестве закваски при приготовлении кефира. Обнаруживаются обычно на дне сосудов, в которых готовится этот продукт.

Все словари
Общий словарь
Биологический словарь

Случайные ссылки:
Виксберг (Vicksburg) - город в США, шта...
Обращаемость - способность финансовых и...
Локомотивщик - Тот, кто связан с работо...