Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: и пищевых 12 букв
12 букв
Пастеризация однократное нагревание жидкостей или пищевых продуктов обычно до 60—70 °С в течение 15—30 мин
Тиндализация Применяется в основном для стерилизации жидкостей и пищевых продуктов, портящихся при температуре выше 100 °С.
Тиндализация, дробная стерилизация – многократная (3—4–кратная) обработка стерилизуемого материала текучим паром (100 °C, несколько минут) с интервалами в 24 часа, в течение которых поддерживается температура, благоприятная для прорастания спор