Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: бланшировать 12 букв
12 букв
Бланшировать (французское blanchir — побелеть). Широко распространенный термин в поварском и кондитерском деле, встречающийся чаще всего в искаженной форме: бланширить, обланширить, бланжирить