Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: погружаются в 12 букв
12 букв
Бланшировать Так, например, марокканские нежнейшие сардины бланшируются, а португальские — погружаются во фритюр, отчего рыба приобретает более суховатую, жесткую консистенцию, хотя и те, и другие консервы изготавливаются из одного и того же сырья