Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: упругий 10 букв
10 букв
Моццарелла От долгой тряски и высоких температур, соединяясь с сычужным ферментом емкостей, сшитых из желудков овец и баранов, молоко сворачивалось и превращалось в упругий нежный сгусток