Брынза В течение получаса молоко сворачивается, сгусток разрезают на небольшие кусочки, заворачивают в ткань, сверху кладут груз для стекания сыворотки
7 букв
Балласт Груз для регулирования подъемной способности воздухоплавательного аппарата [например, аэростата]
11 букв
Загружаться - 1) Принимать груз для перевозки [о судне, машине и тому подобное]