Кроссворд-кафе Кроссворд-кафе
Главная
Классические кроссворды
Сканворды
Тематические кроссворды
Календарь
Биографии
Статьи о людях
Афоризмы
Новости о людях
Библиотека
Отзывы о людях
Историческая мозаика
Наши проекты
Юмор
Энциклопедии и словари
Поиск
Рассылка
Сегодня родились
Реклама
Web-мастерам
Генератор паролей
Шаржи

Случайная статья

Интересно

Рассказы о Лондоне
Сингапур - маленькая страна с мировыми амбициями

Приправа


Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: приправа


3 буквы

Лук Луковица используется как приправа

Суп жидкое кушанье - отвар из мяса, рыбы, овощей, крупы с приправами

4 буквы

Борщ жидкое кушанье, приготовленное из свеклы, капусты с различными приправами

Лавр Лавр - Приправа из чемпионского венка

Мирт Сухие и зелёные плоды используются как приправа в кулинарии

Мисо Мисо используется в супах и приправах

Пюре Приправа к кушанью из протёртых овощей, а также вообще протёртая масса из фруктов, ягод или овощей

Соль Такое вещество, употребляемая как приправа к пище

Соус Жидкая приправа к кушанью; подливка

Суши В зависимости от того, с чем вы собираетесь готовить суши, вам понадобятся: – морские водоросли – нори; – васаби (острая японская приправа); – имбирь маринованный; – соевый соус, приготовленный специально для суши; – рис с повышенным содержанием клейковины; – рисовый уксус или специальная смесь разведенного уксуса с сахаром и солью; – продукты на выбор: креветки, копченый угорь, свежая рыба, авокадо, огурцы свежие, перец сладкий, красная рыба свежая и пр

Тофу Свежий тофу хорош в салатах и десертах в сочетании с приправами, соусами

Хрен В истёртом виде корень хрена вместе с уксусом используется как приправа к различным блюдам

5 букв

Айоли Айоли с добавлением шафрана и чили подойдет к рыбному супу, хорош айоли и как приправа к нежным овощам, спарже и артишокам, и для фондю – тоже, преимущественно, рыбного или с морепродуктами

Берси Соус, нежная и приятная (не острая, диетическая) приправа французской кухни, подается к мясу и рыбе

Гарум В соус также добавлялись уксус, соль и оливковое масло, перец или вино, и употреблялся он как приправа к различным блюдам

Карри - острая приправа из овощей или мяса с пряностями у народов Южной Азии

Кимчи Горячую воду смешайте с приправами

Лобио Грузинское национальное блюдо: тушеная фасоль с острыми приправами

Перец Конечно же, уместен вопрос: почему перец горошком бывает черного, зеленого, белого и красного цвета? И вообще, что такое перец – пряность, приправа или специя? Перец – это пряность, так как имеет растительное происхождение

Песто Есть версия, что соус песто – это и не соус вовсе, а скорее приправа

Пицца В XVIII веке появились и первые пиццерии, очень похожие на современные – это очаг, мраморная скамья для приготовления пиццы, полочка с приправами, столики для посетителей и витрина с выставленной на продажу пиццей, которую можно забрать с собой

Порей - Луковичное огородное растение с широкими плоскими листьями, употребляемое в пищу как приправа

Сдоба Приправа - молоко, масло, яйца и тому подобное - к тесту

Укроп Укроп – приправа для первых блюд, иногда – для вторых… Но действительно ли укроп – «просто трава»? Конечно же, нет! В укропе содержится калий, железо, кальций и фосфор, а также фолиевая кислота, каротин и такие витамины, как С, РР, Р а еще В1 и В2

Уксус жидкость с резким кислым вкусом, представляющая собой раствор уксусной кислоты, употребляемая в пищу, как острая приправа, и при консервировании продуктов, а также в технике, парфюмерии

Харчо суп из грудинки, сваренный с рисом, томатом, с острыми приправами

Чабер Чабер садовый (Satureja hortensis) растет на юге Европейской части и культивируется как эфирномасличное растение; используется в пищу как пряная приправа при солении огурцов и томатов, в медицине и парфюмерии — как ароматическая примесь

Чатни Приправа не только добавляет аромат и изысканность блюдам, она раскрашивает кушанье ярким цветом

Чивот Употребляется как приправа к мясным блюдам и как самостоятельная еда с хлебом

6 букв

Аджика - острая ароматная приправа к мясным и рыбным блюдам

Ваниль Ваниль - Пахучая приправа

Васаби Очень острая приправа, которая традиционно используется как приправа к суши

Имбирь Это обязательная приправа к блюдам из сырой рыбы

Купаты род домашней колбасы с острыми приправами, употребляемой в жареном виде

Пудинг запеканка из крупы, мучных изделий, творога с фруктами, сладостями или иными приправами

Сандал - сандалное дерево, заморское, идущее на краску; есть желтый, красный и синий или черный сандал, коим, разными приправами, даются все оттенки этих цветов

Сунели (Хмели-Сунели) - Сухая приправа, без которой не обходится практически ни одно грузинское блюдо: смесь толченых семян кинзы, красного перца, зелени, оболочки плодов пажитника и других пряных растений

Фырфыр Как правило, готовится, используя топлёное масло с приправами (местное название — нитер киббех; могут также использоваться нетоплёные или растительные масла), смесь специй бербере и мясо или овощи

Чанахи кавказское кушанье из тушеной баранины, картофеля, помидоров с соусом и приправами, приготовляемое в глиняных горшках

Шалфей В свежем виде листья шалфея применяется только наружно при лечении кожных заболеваний, ран, язв, опухолей и тому подобное, а также в кулинарии, как пряная приправа

Шаурма Основу такого соуса современные мастера-шаурмисты делают из кетчупа и майонеза, а прежде ее базовым компонентом часто выступало кислое молоко с чесноком - обычная приправа для большинства мясных блюд в кавказской и азиатской кухне

Шафран Шафран практически не сочетается с другими пряностями и всегда солирует как приправа

7 букв

Барбекю Конечно, во время приготовления барбекю может использоваться и чёрный перец, и какая-то приправа

Ванилин Ванилин - Ароматизатор пекаря; Ароматизатор теста; Душистое вещество для сдобы; Душистое пищевое вещество; Душистый аромат выпечки; Пищевая душистость; Приправа для глазированного сырка; Пряность из орхидеи; Что предает душистый аромат выпечке; Что придаёт душистый аромат выпечке

Горчица Острая приправа к пище, изготовляемая из размолотых семян особого растения

Забелка Сметана или молоко, как приправа к кушанью

Каперсы Каперсы: бутонная приправа

Коринка Черный мелкий виноград без косточек, употребляемый в пищу как приправа, в сушеном виде (По имени греческого города Коринфа).

Кюммель старинная сладкая анисовая водка с приправами

Лазанья К тому времени средневековые итальянцы были знакомы с этими приправами, по крайне мере, так утверждается в книге А.Клиффорда Райта «Лазанья» (Clifford A. Wright, Lasagne, Boston: Little, Brown, 1995)

Припёка 2) Начинка пирога или приправа к чему-либо

Равигот Употребление равигота в сочетании с разными приправами дало соус равигот, горчицу равигот, то есть ту французскую горчицу, которая отличается мягким, нерезким вкусом и гораздо более светлым (желтовато-зеленоватым) цветом по сравнению с обычной или русской горчицей

Солянка Густой суп из рыбы или мяса с острыми приправами

Чебурек жареный в масле плоский пирожок из пресного теста с начинкой из бараньего фарша и острыми приправами

8 букв

Баквурст - колбаса из фарша телятины с приправами (немецкая кухня).

Бархатцы В литературе приправа, получаемая из цветков бархатца, называется карбобенедиктом

Бастурма Ближайшим родственником бастурмы в восточной кухне считают суджук – вяленые колбаски из говяжьего фарша с острыми приправами, которые готовят иногда и из конины

Джабатта - итальянский пшеничный хлеб с различными добавками: оливками, орехами и приправами

Заправка 2) То, чем заправляют пищу; приправа

Зверобой Зверобой издавна применяется и в кулинарии как пряная приправа при приготовлении овощных, рыбных и мясных блюд, чая, напитков на меду, при консервировании

Кавардак Кушанье в виде густого супа, похлебки с кусочками мяса или рыбы с различными приправами

Кориандр Молодые растения кориандра - пряная приправа к пище

Макароны В-третьих, отварить морепродукты, очистить, сложить в глубокую посуду, посыпать приправами, добавить жирную сметану, протушить минуты две

Наршараб Наршараб - азербайджанская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока

Нашараби Используется как приправа к жирным мясным и рыбным блюдам

Пармезан (французское parmesan, от имени итальянского города Парма), особый итальянский сорт сыра из снятого молока, употребляемый преимущественно как приправа к макаронам

Пастрома Именно эта приправа придает неповторимый запах и аромат, отличающий пастрому от своих «братьев»

Подбивка 2) Приправа к кушанью

Подливка Подливка - Приправа к мясу; Соус ко второму блюду

Портулак Можно отварить портулак, добавить чеснок, немного уксуса и соли - вот аппетитная приправа к рыбе или мясу

Приправа 1. Добавление в пищу каких-либо пряностей, кореньев и т.п

Пряности Итак, для мясных блюд вам подойдут: безусловно, черный перец – в гуляши и жаркое, для панировки стейков перед жаркой; венгерская приправа паприка, приготовленная из смеси высушенных красных перцев; мускатный цвет, эстрагон, базилик – для жареной телятины или рагу; карри, шафран и тмин – для баранины; шалфей, тимьян и майоран – для свинины; в небольших количествах розмарин – для жареной птицы или мяса, отбивающий специфический запах (может быть актуально для баранины или свинины) и придающий им аромат дичи

Розмарин Розмарин — очень популярная приправа

Снадобье 3) Начинка, приправа к какому-либо кушанью

Усянмянь Усянмянь - "мягкая", нежная приправа

9 букв

Брункресс Молодые побеги и листья (иногда и семена) употребляются в пищу как пряная приправа и как салат

Интонация Интонация - Эмоциональная приправа к речи

Настурция Настурция хороша в цветнике, в приправах и при лечении Настурция — красивое однолетнее растение, которое многие хозяйки любят за крупные яркие и сочные цветки с нежным ароматом

Сельдерей огородное растение, корни и листья которого употребляются в пищу как приправа

10 букв

Моццарелла Среди свежих сыров есть и любимые многими сыры с приправами — чесноком, травами, хреном, паприкой, каштаном


Похожие запросы: приправа • 6 букв7 букв4 буквы5 букв8 букв9 букв3 буквы10 букв


Смотрите также: • Фамусов 6 буквОнурис 6 буквГеофил Карантин 8 буквКонфискация 8 буквЭксперимент 7 буквПророчество 5 буквПлексит 13 буквАсбест 6 буквВосшествие ____н__а 8 букв

Популярные запросы1Последние запросы
Слова по длине: А - ЕЖ - ЛМ - СТ - ЧШ - Я
Фильтры для словПоиск слов



Ссылка на эту страницу:

 ©Кроссворд-Кафе
2002-2020
Рейтинг@Mail.ru     dilet@narod.ru