Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: слой с 12 букв
12 букв
Ацидофильный (ацидо- + греческое philos любящий)- 1) окрашивающийся кислыми красками; 2) размножающийся в кислой среде (о микробах).
Лактальбумин В отличие от казеина, он не осаждается из молока при воздействии на него кислой среды; поэтому обычно он входит в состав сыра в большем количестве, чем в состав творога
