Лактоза (lactose) - сахар, в состав которого входит одна молекула глюкозы и одна молекула галактозы; его присутствие обнаруживается исключительно в молоке. Под действием фермента лактазы, которая секретируется в тонкой кишке человека, лактоза расщепляется на составляющие се сахара. Однако в организме некоторых людей, особенно живущих на Дальнем Востоке и в Африке, этот фермент отсутствует или обладает крайне низкой активностью, что приводит к неспособности этих людей усваивать лактозу (к непереносимости лактозы (lactose intolerance)).

Лактоза - дисахарид, образованный остатками глюкозы и галактозы. Менее сладок, чем сахароза. Содержится только в молоке млекопитающих и человека.

Все словари
Общий словарь
Медицинский словарь

Ссылки по теме:
Глюкоза - виноградный сахар, углевод из...

Случайные ссылки:
Буковина - историческая область в основ...
Декремент — затухание интенсивности и с...
Лихорадка Ласса (син.: Ласса лихорадка,...
Жулан - Старое русское название высшего...
Кунпхо - город в Южной Корее, в провинц...
Моттефобия - боязнь моли....
Этиотропное лечение, направлено на устр...
Янтарь, ювелирно-поделочный камень, иск...