Рагойш. Западнобелорусский (гродненский) пирог-сковородник. В Польше под этим же названием имеют в виду любой пшеничный пирог, приготовленный к свадьбе, преимущественно с куриной или гусиной начинкой, и имеющий в отличие от обычных пирогов форму рога. Рагойш готовят из сдобного слоеного теста.

В Литве - рогайшис - всякий небольшой пирог из смеси ячневой и пшеничной муки, обычно приготавливаемый на закваске.

Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002

Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь

Ссылки по теме:
Пирог - печеное изделие из раскатанного...

Случайные ссылки:
Дефектар (историческое; латинское defec...
Злополучие - Несчастье, неудача, беда....
Климатические характеристики - Числовые...
Дуала - (дивала, дуэла), народ группы б...
Нести (в Преферансе) - сброс карт одной...
Пекулий (латинского peculium - собствен...
Яидзу, город в Японии, на юго-востоке о...