Шулики. Украинское народное лакомство. Из сдобного бездрожжевого теста раскатывают сочень толщиной в 3-4 мм, накалывают его густо вилкой и выпекают в духовке. По остывании наламывают из него неправильной формы куски и заливают сиропом из меда, сахара и распаренного и растертого мака, давая этой смеси хорошо впитаться в сухое тесто шуликов.
Шулики можно есть сразу, полуразмякшими или же дать им подсохнуть.
Состав теста. 2 стакана муки, 1 яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка меда, 4 ст. ложки молока, 1 ст. ложка мака и 1/2 ч. ложки соды.
Состав сиропа. 1/2 стакана меда, 1/2 стакана сахара, 3 ст. ложки мака, немного воды (не более 1/4 стакана). Сироп уварить.
Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002
Все словари Общий словарь Кулинарный словарь
Смотрите в других словарях: • Шулики (Народный словарь Помощник кроссвордиста) Ссылки по теме:
Сахар - Белое кристаллическое вещество ...
Случайные ссылки:
Хохотушка - То же, что: хохотунья.
...
Закон Рибо. Разрушение памяти при прогр...
Оленина, мясо оленя, употребляемое в пи...
Перты - закрепленные под реями тросы, н...
Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов • Таинство 4 буквы • Мардоний 6 букв • Климакс • Парадиз • Стоматит 5 букв
Список слов на букву Ш из 6 букв Список слов из 6 букв, вторая буква у Список слов из 6 букв, третья буква л Список слов из 6 букв, четвертая буква и Список слов из 6 букв, пятая буква к Список слов из 6 букв, последняя буква и Список слов из 6 букв, первая Ш, последняя и Слова из букв слова Шулики из 5 букв Слова из букв слова Шулики из 4 букв Слова начинающиеся на Шул
Добавить комментарий
|