|
Закал - Сырое непропеченное место в тестяных изделиях, обычно на дне в виде потемневшего, вязкого и уплотненного теста. (Хлеб с закалом, пирог с закалом).
Для предотвращения закала необходимо употреблять свежие дрожжи, давать изделию слегка подойти на листе до посадки в печь и не применять в пирогах неостывшей, теплой начинки.
Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002.
Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь
Словарь анаграмм
Анаграммы к слову Закал.
Смотрите в других словарях:
• Закал (Народный словарь Помощник кроссвордиста)
• Закал (Словарь синонимов [В.Н. Тришин, 2013])
• Закал (Толковый словарь Ушакова)
• Закал (Толковый словарь Ожегова и Шведовой)
Случайные ссылки:
Антроскоп (антро- + греческое skopeo ра...
Госпожа Фирмиани. В романе "Госпожа Фир...
Диверсант - Тот, кто совершает диверсию...
Калифорнийский рубин (торг.) - красный ...
Комплекс маркетинга, совокупность метод...
Норит, магматическая горная порода, раз...
Режущий инструмент, инструмент, предназ...
Творческие союзы - общественные организ...
Тефроит - минерал, силикат марганца; вс...
Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов
• Шизофрения 13 букв
• Лукоянов 8 букв
• Оогонии 7 букв
• Властитель 4 буквы
• Эстамп 10 букв
Список слов на букву З из 5 букв
Список слов из 5 букв, вторая буква а
Список слов из 5 букв, третья буква к
Список слов из 5 букв, четвертая буква а
Список слов из 5 букв, последняя буква л
Список слов из 5 букв, первая З, последняя л
Головоломки со словом Закал
Слова из букв слова Закал из 3 букв
Слова из букв слова Закал из 4 букв
Слова начинающиеся на Зак
Добавить комментарий
|
