Затор (от глагола "затирать") - Термин, известный в России с XVI века и означающий совокупность хлебных (мучных) продуктов, разведенных водой и оставленных для брожения при квасоварении, пивоварении и винокурении. В затор к муке (зерну, отрубям) прибавляют еще мох-ягель, древесную кору или уголь. От существительного "затор" произошли понятия - "заторный" (кислое, забродившее) и "уторный", "уторное" - как противоположность этому понятию, то есть не выбродившее, слабо-кислое. Интересно, что "уторный" - слово, вовсе не имеющее самостоятельного смысла и образованное исключительно по созвучию с "заторный" и непонятное без этого слова.

Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002.

Затор - 1) Задержка или остановка в движении из-за скопления движущихся в одном направлении людей, предметов и тому подобное; скопление людей, предметов и тому подобное, препятствующее движению. 2) Затруднение, задержка в работе, в делах.

Затор - Застой на перекрёстке.

Затор (Zator) - город в Польше [Малопольское воеводство].

Затор - Дорожная пробка.

Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь

Случайные ссылки:
Железо-каменные метеориты - Основной кл...
Мезокардия (mesocardia; мезо- + греческ...
Некоронованный - Такой, который, не буд...
Jus utendi et abutendi (лат.). Право по...
Велор - мужское имя. Это имя европейско...
Дейпнофобия (дельпнофобия) - боязнь обе...
Радвилишкис, город в Литве, крупный жел...