Завтрак - 1. Утренняя еда. Ранний завтрак. Завтрак всей семьей. 2. Пища, приготовленная для утренней еды. Сытый завтрак. Горячие завтраки в школе. Взять с собой завтрак.

• Кормить завтраками (разг. неод.) давать обещания, откладывая их выполнение со дня на день.

Время приема пищи, одна из вытей (от древнерусского - за утрок, заутренья, то есть еда с раннего утра, спозаранок). В ряде областей завтрак назывался также перехваток, а на юге России - снеданье, ранний кус (сравните немецкое: Frühstück - ранний кусок). Завтрак считался быстрой, скорой, небольшой по объему и количеству закуской - обычно кусок хлеба с салом и луковица, стакан молока или кваса и приходился вначале на 6-7 часов утра. Ввиду этого в 11-12 часов устраивался так называемый второй завтрак, или полдник.

Начиная с середины XIX века количество пищи, приходящейся на завтрак, все более возрастает, завтрак начинает включать горячие блюда, а с XIX века диетологи уже начинают рекомендовать на завтрак относить до 35 процентов всей принимаемой в день пищи.

Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002.

Завтрак - Утренняя гимнастика для челюстей.

Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь

Случайные ссылки:
Дожёвывать - 1) Кончать жевать. 2) Жуя,...
Провесной - Вяленый, просушенный на воз...
Бад-Аусзе (Bad Aussee), бальнеологическ...
Вестготы, визиготы, тервинги, германско...
Знаменитые Андреи. ...
Колюка, древнерусская разновидность про...
Флортимберс - нижняя часть шпангоута, с...