Табаско - Острый перечный соус.
Производителем всемирно известных соусов марки «табаско» является американская компания Макаленни. Производство красного перечного соуса началось в 1868 году. Соус явился результатом многочисленных и длительных экспериментов Эдмунда Макаленни, владельца небольшого острова на соляных копях, Эйвери Айленд, в штате Луизиана. Для приготовления своего соуса Эдмунд Макаленни использовал особый сорт красного перца, впоследствии выделенного ботаниками в отдельный сорт острого перца - Табаско, соль из местного рудника и уксус высокого качества. Среди основных преимуществ этого соуса - его мировая известность, многолетний успех, оригинальность рецепта, универсальность в использовании, способность соуса придать блюдам великолепный вкус, не увеличивая количества калорий и жира, низкое содержание натрия, использование при изготовлении только свежих и натуральных ингредиентов. Соус табаско можно по праву сравнить с хорошим коньяком. В мире существует более 150 различных видов острых перечных соусов, но только перечный соус табаско является уникальным по технологии изготовления: именно тот факт, что перец выдерживается в бочках из белого дуба в течение трех лет и дает соусу его отличительную черту - способность придания неповторимого вкуса и аромата блюдам. По своей остроте 1/4 ч. ложки перечного соуса табаско можно приравнять к: 3/4 ч. ложки перечного соуса других марок; 1/2 ч. ложки черного перца; 1/2 ч. ложки белого перца.
Табаско - штат в Мексике.
Все словари Общий словарь Кулинарный словарь
Смотрите в других словарях: • Табаско (Народный словарь Помощник кроссвордиста) • Табаско (Словарь синонимов [В.Н. Тришин, 2013]) Ссылки по теме:
Соус, 1. Жидкая приправа к кушанью; под...
Случайные ссылки:
Педальные нервные стволы — два нервных ...
Ангиома - доброкачественная опухоль из ...
Курбан-байрам (тюрк.) - ид аль-адха (ар...
Мемуары – воспоминания автора о реальны...
Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов • Табаско • Стефана 9 букв • В восточнославянской мифологии 3 буквы • Руссильон • Лапша 6 букв • Куньлунь 4 буквы
Список слов на букву Т из 7 букв Список слов из 7 букв, вторая буква а Список слов из 7 букв, третья буква б Список слов из 7 букв, четвертая буква а Список слов из 7 букв, пятая буква с Список слов из 7 букв, шестая буква к Список слов из 7 букв, последняя буква о Список слов из 7 букв, первая Т, последняя о Слова из букв слова Табаско из 6 букв Слова из букв слова Табаско из 5 букв Слова начинающиеся на Таб
Добавить комментарий
|