Кроссворд-кафе Кроссворд-кафе
Главная
Классические кроссворды
Сканворды
Тематические кроссворды
Календарь
Биографии
Статьи о людях
Афоризмы
Новости о людях
Библиотека
Отзывы о людях
Историческая мозаика
Наши проекты
Юмор
Энциклопедии и словари
Поиск
Рассылка
Сегодня родились
Реклама
Web-мастерам
Генератор паролей
Шаржи

Случайная статья

Интересно

Информация о Германии
Настоящая Куба

Ванилин

Ванилин - Искусственный заменитель ванили. Был изобретен независимо друг от друга в Англии (Гобли, 1858 год), в Германии (Тиманн и Германн, 1874 год, 1876 год) и во Франции (де Леер, 1891 год). До начала XX века рецепт производства сохранялся в тайне. Ныне производится во всех странах как побочный продукт при производстве канифоли из сосновой смолы. Используется широко в кондитерской промышленности, для ароматизации напитков и при приготовлении сладких блюд и варений.

Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002.

Ванилин - 3-CH3O-4-HOC6H3CHO, бесцветные кристаллы со специфическим запахом; tпл 81-83 °C. Содержится в плодах ванили. Синтезируют из гваякола и лигнина. Ванилин - душистое вещество в пищевой и парфюмерной промышленности. Смесь его с сахарной пудрой (1:100) называется ванильным сахаром.

Ванилин - Ароматизатор пекаря; Ароматизатор теста; Душистое вещество для сдобы; Душистое пищевое вещество; Душистый аромат выпечки; Пищевая душистость; Приправа для глазированного сырка; Пряность из орхидеи; Что предает душистый аромат выпечке; Что придаёт душистый аромат выпечке.



Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь


Ссылки по теме:
Ваниль (Vanilla), род наземных или эпиф...

Случайные ссылки:
Живодёрня - Место, где убивают животных...
Повеселелый - Ставший весёлым, повеселе...
Ружейник - 1) Воин, вооруженный ружьем....
Симптом повышенной откликаемости - повт...
Галле - (от имени автора первых ваз так...
Пейзажист - 1) Живописец, специализирую...
Политическая социализация личности – пр...


Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов
Ревматоидный артрит 8 букв
Сантиметр 8 букв
Патрон
Алексия
Климатология

Список слов на букву В из 7 букв
Список слов из 7 букв, вторая буква а
Список слов из 7 букв, третья буква н
Список слов из 7 букв, четвертая буква и
Список слов из 7 букв, пятая буква л
Список слов из 7 букв, шестая буква и
Список слов из 7 букв, последняя буква н
Список слов из 7 букв, первая В, последняя н
Слова из букв слова Ванилин из 6 букв
Слова из букв слова Ванилин из 5 букв

Добавить комментарий



Ссылка на эту страницу:

 ©Кроссворд-Кафе
2002-2020
Рейтинг@Mail.ru     dilet@narod.ru