Брен д'Амур - французский мягкий овечий сыр, его название переводится как "немного любви".

Головка сыра напоминает небольшой кирпич. Корочка обсыпана травами: чабером, розмарином, тимьяном и можжевельником. Консистенция сыра нежная, мягкая. Цвет от белого до кремового.

Вкус богатый, сливочный с привкусом овечьего молока.

Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь
Словарь сыров

Случайные ссылки:
Глубокоуважаемый - Достойный глубокого ...
Фордевинд - 1) курс судна относительно ...
Декофеинизирование, процесс удаления ко...
Мидфандер - американская актриса [Нару ...
Психологическая аутопсия (Shneidraan E....
Сенполия, сентполия (Saintpaulia), узам...