Бабья кожа. Русское народное лакомство, состоящее из уваренных до состояния пасты растительных и ягодных соков, сахара, лакрицы (уральской солодки), смешанных с яичным взбитым белком. В названии отражена в шутливой форме оценка нежности консистенции этого пищевого изделия (другое название — девичья кожа, где в состав входят также пряности, а не одна лакрица), а также прямо указывается основной потребитель — женская половина человечества.

Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь

Случайные ссылки:
Книгоиздатель - Тот, кто занимается изд...
Sic dicta (лат.). Так сказать....
Аварцы (самоназвание — маарулал), народ...