Кроссворд-кафе Кроссворд-кафе
Главная
Классические кроссворды
Сканворды
Тематические кроссворды
Календарь
Биографии
Статьи о людях
Афоризмы
Новости о людях
Библиотека
Отзывы о людях
Историческая мозаика
Наши проекты
Юмор
Энциклопедии и словари
Поиск
Рассылка
Сегодня родились
Реклама
Web-мастерам
Генератор паролей
Шаржи

Случайная статья

Интересно

Неужели это Швейцария?!
Кровавое озеро близ Гастингса

Мититей

Мититей. Молдавское национальное блюдо из баранины, напоминающее собой по внешнему виду люля-кебаб. Отличительные особенности технологии - выдержка мясной массы для мититеев (фарша из баранины) до суток в холоде, но так, чтобы не происходило промерзания фарша. Причем к фаршу добавляется немного соды, что придает мясу иной вкус и своеобразную упругость. Для приготовления фарша используется специальная трубка-приставка к мясорубке, "выдавливающая" готовую колбаску - мититей, которую не приходится формировать руками, как люля-кебабы, а остается лишь загриллировать в течение 5-7 минут на гратаре (решетке), смазанном подсолнечным маслом. Настоящие молдавские мититей должны быть длиной не менее 25 см. Они сервируются с квашеными перцами и баклажанами, помидорами и сельдереем, а также обильно поливаются чесночным соусом - муждеем.



Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь


Ссылки по теме:
Баклажан, бадриджан (Solanum melongena)...
Баранина, 1. Мясо барана или овцы, упот...
Люля-кебаб, восточное острое кушанье в ...
Подсолнечное масло, масло растительное ...
Помидор (итальянское pomidoro, от pomo ...
Сельдерей, огородное растение, корни и ...
Фарш - 1) Мясная (или рыбная) мякоть, и...

Случайные ссылки:
Друзы (арабское дуруз), арабы — приверж...
Маточный отдел питомника – коллекционны...
Хатиодзи, город в Японии, на острове Хо...
Хуши, город в Румынии, в исторической о...


Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов
Признак 10 букв
Рогатка
Тарантас 9 букв
Букет 8 букв
Ноготки 3 буквы

Список слов на букву М из 7 букв
Список слов из 7 букв, вторая буква и
Список слов из 7 букв, третья буква т
Список слов из 7 букв, четвертая буква и
Список слов из 7 букв, пятая буква т
Список слов из 7 букв, шестая буква е
Список слов из 7 букв, последняя буква й
Список слов из 7 букв, первая М, последняя й

Добавить комментарий



Ссылка на эту страницу:

 ©Кроссворд-Кафе
2002-2020
Рейтинг@Mail.ru     dilet@narod.ru