Клещевина (Ricinus), род многолетних древовидных растений семейства молочайных. Представлен 1 видом — Клещевина обыкновенная (Ricinus communis), касторник, рицина, рай-дерево, который подразделяется на несколько подвидов. Из них широко возделывают (для получения масла из семян) подвиды: персидский (persicus), сангвинеус, или кроваво-красный (sanguilieus), занзибарский (zanzibariensis) и китайский (chinensis). На родине, в северо-восточной Африке, клещевина — кустарник или дерево высотой до 10 м. Здесь (и в других тропических и субтропических странах) её выращивают как 2—3-летнюю или однолетнюю культуру, в районах с умеренным климатом — только как однолетнюю.
В СССР распространены подвиды: персидский, сангвинеус и гибридные сорта. Растения со стержневым корнем, прямым, ветвистым, зелёным (у персидской), красным или коричневым (у сангвинеус) стеблем, высотой 1—2, иногда до 4 м. Главный стебель несёт от 5 до 20 крупных листьев, разделённых на лопасти, и заканчивается кистевидным соцветием. Цветки сидят группами (цимами) на оси соцветия, в верхней части женские, в нижней — мужские. В условиях СССР на растении созревает 3—5 кистей, в тропиках и субтропиках — 100—150. Плод клещевины — 3-гнёздная коробочка (в соцветии от 15 до 300 коробочек), в гнезде по 1 твёрдому, блестящему, пёстроокрашенному семени; 1000 семян весит 200—500 г. Все части растения содержат белок рицин и алкалоид рицинин, ядовиты для человека и животных.
Клещевина — светолюбивое, влаголюбивое и теплолюбивое растение. Семена её начинают прорастать при 10—13 °С. Сумма активных температур (более 10 °С) за вегетационный период (110—150 суток) 2500—3200 °С. Лучшие почвы — чернозёмные.
Из семян клещевины извлекают касторовое масло (содержание его 48—55%). Клещевинный жмых — хорошее удобрение, после обезвреживания острым паром пригоден на корм скоту. Из волокна стеблей можно изготовлять веревки, мешковину, листья использовать для выкормки шелковичных червей породы эри. Клещевину с древнейших времен культивируют в Африке, откуда она распространилась в Азию, Америку и Европу. В России это растение начали выращивать с середины 19 века под названием "турецкая конопля". Мировая посевная площадь клещевины в 1970 более 1,2 млн. га, преимущественно в Бразилии, Индии, Китае; валовой сбор семян 723 тыс. т, средний урожай 5,6 ц с 1 га. В СССР в 1970 посевы клещевины занимали (на Северном Кавказе и юге Украины) 178 тысяч га. Средний урожай без полива 7—12 ц с 1 га, при орошении 16—20 ц с 1 га. Лучшие сорта с нерастрескивающимися коробочками: ВНИИМК 165, Донская 33/44, Гибрид ранний, Степная 6, Червонная; в СССР, США и др. странах начаты посевы гибридов Клещевины первого поколения.
Под культуру вносят навоз (20 т/га) и минеральные удобрения — 45 кг/га N и 60 кг/га P2O5. Посев квадратно-гнездовой или пунктирный с междурядьями 70 см, норма высева семян 20—28 кг/га. Всходы прореживают, оставляя на 1 га 35—50 тыс. растений (в поливных условиях 60—65 тыс.). В течение вегетации междурядья 2—3 раза рыхлят и поливают (поливная норма 400—500 м3/га воды), для уничтожения сорняков применяют гербициды (натриевая соль 2,4-Д, прометрин). Убирают клещевину при подсыхании коробочек на центральных ветвях и ветвях первого порядка. Чтобы облегчить уборку, проводят дефолиацию (удаление листьев) и десикацию (подсушивание растений). Вредители клещевины — проволочники, ложнопроволочники, гусеницы озимой и хлопковой совок; болезни — фузариоз, склероциниоз, серая гниль и др. Клещевину используют также как декоративное растение.

В. А. Мошкин.
Большая советская энциклопедия

Как заготовить свои семена клещевины?

Клещевина (рицинус) по праву считается одним из красивейших декоративных растений-однолетников и очень широко применяется для украшения дачных участков. Но вырастить ее не так-то просто.
Чтобы клещевина выросла здоровой, высокой и изумительно красивой – очень важно использовать для посева качественные семена. Все проблемы с посевным материалом клещевины я решил очень просто – заготавливаю семена самостоятельно.
В середине лета прекрасная клещевина набирает силу, широко раскидывает свои мощные декоративные листья и выбрасывает гигантские и очень красивые цветоносы. Иной раз они бывают величиной до метра!
Именно в это время я выбираю два самых рослых и красивых растения, максимально соответствующих всем признакам оригинального сорта (цвет и форма листьев и цветоносов, строение куста и т.п.). Семена именно с этих кустов клещевины и будут собраны осенью.
В конце августа – начале сентября клещевина достигает вершины своего великолепия! А на самых первых цветоносах уже образовавшиеся семенные коробочки начинают подсыхать. Их-то я и собираю с выбранных для получения семян растений и раскладываю в проветриваемую кладовочку для просушки.
Если первые осенние заморозки наступают раньше, чем необходимое количество семенных коробочек собрано, – это не беда. В этом случае секатором срезаю два наиболее вызревших цветоноса. Находящиеся в них семена уже вполне пригодны для использования.
Наполовину подсохший еще на даче семенной материал клещевины я перевожу домой и размещаю для дальнейшей просушки куда-нибудь в тенек на лоджию. И только в ноябре-декабре, когда все садоводческие дела уже закончены, и времени свободного прибавляется, я приступаю к извлечению семян.
К этому времени все семенные коробочки высыхают так, что при разминании руками просто рассыпаются на кусочки. Вынимать семена очень просто. Непосредственно руками разламываю каждую коробочку и извлекаю 2-3 зернышка, напоминающих фасоль. Работать нужно в перчатках, потому что можно поранить руки маленькими шипами-колючками, которыми покрыты семенники.
Эту простую работу ни в коем случае нельзя делать в присутствии детей, так как отравление белковым токсином рицин, содержащимся в этих симпатичных и безобидных на вид семенах, может привести к самым катастрофическим последствиям. Смертельная доза для взрослого человека составляет 20 зернышек, а для ребенка – всего 6 штук!
Собранные семена клещевины хранить нужно подальше от пищевых продуктов и нельзя оставлять без присмотра ни на минуту. Не помешает вообще запрятать их куда-нибудь под замок. Соблюдая эти простейшие меры безопасности, можно избавиться от больших проблем.
Всхожесть у собранных семян отличная, близкая к 100 процентам. Хранятся они, не теряя качества, 4 года (это я проверял), а может быть, и дольше! Ну, а по количеству семян ограничений никаких нет, поэтому я заготавливаю их всегда с большим запасом и щедро делюсь с многочисленными друзьями и знакомыми садоводами-любителями!
Ведь великолепная клещевина этого заслуживает в полной мере!

В. Сергеенко
Интернет-журнал вопросов и ответов "ШколаЖизни.ру"

Как вырастить прекрасную и удивительную клещевину?

Клещевина, или рицинус (Ricinus) – это многолетнее растение семейства Молочайных (Euphorbiaceae) родом из тропиков и субтропиков. У нас в Сибири она прекрасно растет как однолетняя культура. Эта красавица даже на Алтае достигает 2-3 метров в высоту, разворачивая свои почти метровые листья с очень красивыми цветоносами, смотрится очень впечатляюще и никого не оставляет равнодушным.
Даже я поддался ее очарованию и каждый год обязательно нахожу для нее место на моем небольшом дачном участке! Мне известны два вида клещевины – красная и зеленая. На моей даче побывали оба, сейчас растет красная.
Клещевина у нас все-таки гостья из теплых стран, поэтому выращивать ее нужно через рассаду. Посев провожу в конце февраля – начале марта, использую свои семена. Они хорошо вызревают даже за короткое сибирское лето, хранятся 4 и более лет, и всхожесть у них отличная. Заготовить семена очень легко в любом количестве. Мне хватает с избытком и себе, и многочисленным друзьям, и знакомым садоводам.
Только строго-настрого нужно запомнить, что семена клещевины очень ядовиты, хранить их нужно подальше от детей и пищевых продуктов! Отравление белковым токсином рицин, содержащимся в этих безобидных на вид, похожих на фасоль семенах, может привести к самым катастрофическим последствиям. Смертельная доза для взрослого человека составляет 20 зернышек, а для ребенка – всего 6 штук!
Для посадки использую обыкновенную садовую землю без добавок. Глубина посева 3-4 см. Всходит клещевина очень мощно, сразу выстреливает ростки высотой до 5 см. Всходы немедленно прореживаю на расстояние 5 см друг от дружки, чтобы удобно было потом рассаживать клещевинки. При прореживании лишнее лучше не выдергивать, а срезать ножницами.
Рассада растет очень быстро, и как только появятся настоящие листочки, растения пересаживаю в отдельные контейнеры объемом 3–5 литров. Емкости должны быть наполнены на две трети, чтобы по мере роста рассады можно было подсыпать земли, когда клещевинка начнет вытягиваться. Удобно для этого использовать вазоны для комнатных цветов, ведь маленькие пальмочки уже являются украшением квартиры! Желательно рассаду высаживать по две штуки в контейнер. Только когда молодая клещевина достигнет роста в 15–20 см, необходимо оставить по одному растению в каждом контейнере, а лишние саженцы следует срезать ножницами под корень. Можно, если требуется, и отсадить в другое место. Подкормки рассаде не нужны, а вот поливать ее требуется регулярно и обильно.
Теперь до самой высадки клещевина проблем не доставляет, только ей нужно солнышко и тепло. Чем больше – тем лучше! Ко времени высадки в грунт рост рассады достигает 1 метра.
Высадку произвожу, когда минует угроза заморозков, на Алтае это первая декада июня. Саженец клещевины просто вытряхивается из емкости и опускается в приготовленную заранее ямку. Корни рассады так переплетаются, что комок земли даже не рассыпается. Заравниваю, делаю лунку диаметром около метра, обильно поливаю – и все!
В течение лета клещевина ухода никакого не требует, разрастается не по дням, а по часам! Когда я провожу подкормки разных культур, а для этого используется раствор птичьего помета 1:20, то всегда остатки и гущу выливаю под клещевинку. А уж она-то этому так рада! Чуть ли не говорит спасибо! Теперь только успевай поливать, почаще и пообильнее, и до самой осени эта красавица будет радовать всех своим великолепием! Особенно когда появляются гигантские, величиной до 1 метра, цветоносы. Букет, составленный из них, никого не оставит равнодушным!
Себе я тоже оставляю один, самый зрелый, на семена. Ведь расстаюсь-то я с клещевиной только до следующей весны. Что ни говорите, а красота – это страшная сила.

Виктор Сергеенко.
Интернет-журнал вопросов и ответов "ШколаЖизни.ру".

Все словари
Общий словарь
Словарь растений

Ссылки по теме:
Алкалоиды, азотсодержащие органические ...
Касторовое масло, растительное жирное м...

Случайные ссылки:
Ручки - Части кресла, дивана и тому под...
Шлюпка - 1) Гребная лодка на судне, спу...
Молекула (новолатинское molecula, умень...
Юз - явление, при котором колеса трансп...