Облако - 1. Светло-серые клубы, волнистые слои в небе, скопление сгустившихся в атмосфере водяных капель и ледяных кристаллов. Облака плывут по небу. Ветер гонит облака. Кучевые облака. Грозовое, дождевое облако. До облаков (перен.: очень высоко). Спуститься с облаков (перен.: от мечтаний обратиться к действительности; ирон.). С облаков упасть или свалиться (перен.: о неожиданном появлении кого-нибудь; разг.).
2. перен., чего. Сплошная масса каких-нибудь мелких летучих частиц. Облако дыма, пара.
3. Мелкие включения в бриллианте или другом драгоценном камне, которые негативно сказываются на его прозрачности. При большом увеличении такие включения действительно могут выглядеть как небольшое беловатое облачко.

Облако (облачко, облачко розовое) - Горячее десертное блюдо петербургской кухни второй половины XIX века, скомпонованное на основе соединения принципа приготовления французских безе и украинских соложеников. Приготавливалось только летом из малины или красной смородины. Для облака идет только свежая, нележалая ягода, свежие яйца.

Ягоду протирают сквозь плотное волосяное сито, полностью освобождая от косточек. Сок с мякотью смешивают с сахарной пудрой, добавляют немного картофельной муки, тщательно растворяя ее, чтобы не было комков, и соединяют со взбитыми белками. Всю смесь взбивают еще раз и укладывают осторожно в форму. Выпекают в слабо нагретой духовке около 20-25 минут до слабого заколерования. Подают немедленно, потому что облако скоро опадает. Пропорция: на 500 г ягоды - 250 г сахара, 1 столовая ложка крахмала, 10 белков.

Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002.

Облако — в христианской традиции один из символов второго пришествия. У скандинавов облака считались боевыми конями валькирий; у греков они отождествлялись с пасущимися стадами Аполлона. Американские индейцы видели в облаке воплощение идеи плодородия, а в индийской мифологии темная дождевая туча, несущая спасение от засухи, олицетворяла Кришну. В тибетской традиции "путь белых облаков" стал однозначным символом духовного развития и совершенства. По теням низко плывущих облаков римские авгуры предсказывали победу, погоду, болезнь или стихийное бедствие.

В библейской традиции светлое облако ассоциируется с воздухом, небом и ангелами; также оно стало атрибутом присутствия Бога. Часто ангел изображается стоящим или сидящим на облаке. Рука Господа, возникающая из облака, является популярным геральдическим символом дарованной Богом власти. Но есть у облаков и другое символическое значение. Так как тучи, затянувшие весь горизонт, кажутся горами, они становятся символом неприступных гор и символом недосягаемости вообще.

Источ.: Энциклопедия символов, знаков, эмблем. М., 1999.

Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь
Ювелирный словарь

Ссылки по теме:
Аполлон - 1. Бабочка семейства парусник...
Безе, легкое воздушное пирожное из взби...
Бриллиант (от французского brillant, бу...
Драгоценные камни - минералы с особыми ...
Малина - 1. Полукустарник семейства роз...
Смородина (Ribes), род растений семейст...

Случайные ссылки:
Рекрутская повинность – способ комплект...
Адраст - 1. В греческой мифологии знаме...
Брандмауэр - 1) (немецкое Brandmauer, о...
Оруэлл, Джордж (Orwell) (наст. имя Эрик...
Ссудный капитал - денежный капитал, пре...
Флягин - герой повести-очерка Николая ...
Холмск - Город на Сахалине. Расположен ...