Кроссворд-кафе Кроссворд-кафе
Главная
Классические кроссворды
Сканворды
Тематические кроссворды
Игры онлайн
Календарь
Биографии
Статьи о людях
Афоризмы
Новости о людях
Библиотека
Отзывы о людях
Историческая мозаика
Наши проекты
Юмор
Энциклопедии и словари
Поиск
Рассылка
Сегодня родились
Угадай кто это!
Реклама
Web-мастерам
Генератор паролей
Шаржи

Случайная статья

Пудинг из пшеничных булочек с коньяком в пивном соусе

Пудинг из пшеничных булочек с коньяком в пивном соусе.

время приготовления: 2 часа и более
калорийность: 411 ккал

Что нужно:
на 4 порции:
4 черствые пшеничные булочки
1 ст. л. апельсинового сиропа
цедра 1 лимона
20 г измельченного миндаля
30 г изюма
100 мл коньяка
2 яйца
2 ст. л. сахара
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. панировочных сухарей

Для соуса:
3 яйца
0,5 стакана портера
2 ст. л. сахара
щепотка корицы

Что делать:
Изюм замочить в кипятке на 10–15 мин., воду слить, изюм высыпать на бумажное полотенце и дать ему обсохнуть. Булочки разломать на мелкие кусочки, хорошо перемешать с апельсиновым сиропом, лимонной цедрой, миндалем и изюмом. Влить коньяк, перемешать, плотно закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Добавить яйца и сахар, размешать до получения однородной массы.
Смазать маслом четыре формочки, посыпать панировочными сухарями и выложить в них массу. Запекать 40 мин. в предварительно нагретой до 150 градусов духовке. Для получения соуса желтки смешать с пивом, сахаром и корицей. Непрерывно помешивая, нагреть, не допуская кипения крема. Снять с огня и осторожно ввести взбитые в крепкую пену белки.
Соус разлить по 4 тарелкам, выложить сверху пудинг и украсить взбитыми сливками.

Гастрономъ



Все словари
Общий словарь


Ссылки по теме:
Коньяк - 1. (французское Cognac) — горо...
Корица, высушенная кора ветвей коричных...
Миндаль (Amygdalus), род растений семей...
Портер, а (у), м. Сорт тёмного крепкого...
Пудинг, запеканка из крупы, мучных изде...

Случайные ссылки:
Соиздатель - Тот, кто совместно с кем-л...
Благовещение Пресвятой Богородицы (от г...
Люрекс, нить в виде узкой полоски блест...
Ситник, ситный хлеб. Хлеб, испеченный и...
Хабль, река в Абинском районе Краснодар...


Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов
Сатурн 6 букв
Каучуконос 6 букв
Удочка
Плацента
Харадж 6 букв
Слова начинающиеся на Пуд

Добавить комментарий



Ссылка на эту страницу:

 ©Кроссворд-Кафе
2002-2024
dilet@narod.ru