Кроссворд-кафе Кроссворд-кафе
Главная
Классические кроссворды
Сканворды
Тематические кроссворды
Игры онлайн
Календарь
Биографии
Статьи о людях
Афоризмы
Новости о людях
Библиотека
Отзывы о людях
Историческая мозаика
Наши проекты
Юмор
Энциклопедии и словари
Поиск
Рассылка
Сегодня родились
Угадай кто это!
Реклама
Web-мастерам
Генератор паролей
Шаржи

Новости

Дим-сум

Дим-сум.

кухня: китайская
время приготовления: 1 час
калорийность: 558 ккал

Что нужно:
на 4 порции

Для фарша:
450 г очищенных креветок
120 г консервированных ростков бамбука
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. рисового вина
1,5 ст. л. сахара
0,5 ст. л. кунжутного или любого растительного масла
1 щепотка черного молотого перца
1,5 ст. л. кукурузной муки

Для теста:
2,5–3 стакана муки
1 ст. л. растительного масла

Что делать:
Приготовить тесто. Муку высыпать в миску, сделать в центре углубление, влить в него, помешивая, воду – сначала полстакана горячей, затем треть стакана холодной. Добавить масло и хорошо вымесить тесто. Раскатать его в длинную тонкую колбаску и порезать на небольшие равные кусочки, величиной с вишню. Деревянной скалкой раскатать из них кружочки диаметром около 5 см, причем так, чтобы края были чуть тоньше, чем середина.
Для фарша мелко порубить креветки и ростки бамбука. Смешать с 4 ст. л. воды и остальными ингредиентами, кроме кукурузной муки, до образования однородной массы. Затем всыпать, помешивая, кукурузную муку. Разделить на порции по числу кружочков из теста. На середину каждого кружка чайной ложкой выложить начинку, слегка придавить пальцем, защипать края.
На дно пароварки положить влажную салфетку (или листья салата), чтобы пельмени не прилипали, и поместить решетки с пельменями так, чтобы между ними был интервал 2,5 см. Готовить на сильном огне 5 мин. Готовые пельмени сразу подавать на стол.

Гастрономъ



Все словари
Общий словарь



Случайные ссылки:
Повествовательное - Излагающее, утвержд...
Аксай, река в Ростовской области, правы...
Базальт - темная эффузивная основная го...
Барбадос, остров и государство в Карибс...
«Московские ведомости», газета, издавалас...
Неру, Джавахарлал (1889—1964) — премьер...


Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов
Аренда 5 букв
Дрезден
Гуарани 7 букв
Ессентуки 9 букв
Погода 6 букв
Слова начинающиеся на Дим

Добавить комментарий



Ссылка на эту страницу:

 ©Кроссворд-Кафе
2002-2024
dilet@narod.ru