Жареная свинина с сушеным инжиром.

время приготовления: 30 минут
калорийность: 896 ккал на 1 порцию
количество порций: 4

Что нужно:
500 г свиного окорока
1 луковица
200 г сушеного инжира
2 веточки свежего тимьяна
1 ст. л. растительного масла
100 мл сухого белого вина
черный свежемолотый перец
соль

Что делать:
Мясо нарезать небольшими кусочками, лук очистить и нарезать тонкими полукольцами, инжир – дольками. Тимьян измельчить.
На сковороде разогреть масло и обжаривать свинину в течение 3–4 мин. Влить вино, готовить 1–2 мин., затем добавить лук и инжир, приправить по вкусу солью, перцем и тимьяном.
Убавить огонь и жарить еще 3–5 мин. Снять с огня и разложить по тарелкам.

Гастрономъ

Все словари
Общий словарь

Ссылки по теме:
Инжир (смоковница, фиговое дерево), дер...
Свинина, мясо свиньи как пища....
Тимьян (чабрец), род полукустарников се...

Случайные ссылки:
Дублёный - 1) а) Подвергшийся дублению....
Подсудимость - Пребывание, нахождение п...
Тело лавины - Снежная масса, приобретаю...
Аринос, река в центральной части Южной ...
Владислав II (Vladislav II) Ягеллон (14...
Иконоборческое восстание 1566, массовое...
Красильщик Барак. Одно из главных дейст...
Пальмерстон, Генри Джон Темпл (1784—186...
Пёт, река в Рязанской области, приток О...
Федеративный - 1) Свойственный федераци...