Йогуртовый суп с огурцом

Калорийность: 341 ккал на 1 порцию
Количество порций: 2

Что нужно:
1 свежий огурец
1 пучок укропа
1 красный перец чили
1 зубчик чеснока
0,4 л овощного бульона
2 ст. л. оливкового масла
500 г натурального йогурта
1 ст. л. зернистой горчицы
0,5 ст. л. сухих семян тмина
соль, перец по вкусу

Что делать:
Огурец вымыть, нарезать кубиками. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Перец чили вымыть, удалить плодоножку с семенами, мякоть нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить и измельчить. В блендере взбить до однородной смеси оливковое масло, йогурт, горчицу, чили, чеснок и семена тмина. Влить охлажденный бульон и взбивать еще 10 сек. Приправить солью и перцем по вкусу.
В тарелки налить холодный суп, сверху выложить кубики огурца и посыпать зеленью.

Гастрономъ

Все словари
Общий словарь

Случайные ссылки:
Дуализм исполнительной власти (от латин...
Кирза, плотная прочная многослойная хло...
Поллукс - 1) Бета Близнецов, звезда 1-й...
Смычок, деревянная трость (древко) с на...