Салат из огурца, дыни и персиков с имбирной заправкой. Время приготовления: менее 30 минут.

Что нужно:
(4 порции)
1 пучок листового салата
1 небольшая дыня (до 500 г)
4 персика
1 огурец

Для заправки:
2 ст. л. белого винного уксуса
150 мл растительного масла
30 г консервированного имбиря
кусочек (2–3 см) свежего имбиря
соль, свежемолотый перец

Что делать:
Дыню очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить семечки и внутренние волокна, мякоть нарезать кубиками. Персики вымыть, обсушить, удалить косточки, нарезать дольками. Огурец очистить, нарезать тонкими кружками. Листья салата вымыть, обсушить. Листья салата разложить на сервировочном блюде, сверху на них выложить дыню, персики и огурец.
Для приготовления заправки консервированный имбирь мелко порезать, свежий натереть на терке. Смешать оба вида имбиря с уксусом и маслом, поперчить, посолить и перемешать. Полить салат имбирной заправкой и немедленно подавать.

Гастрономъ

Все словари
Общий словарь

Случайные ссылки:
Влей - В Южной Африке впадина округлой ...
Проносный - Вызывающий понос; слабитель...
Расширительные профили - Профили, предн...
Аэробы - организмы, способные жить толь...
Вишну, в ведической религии божество; в...
Шлейф (немецкое) - удлиненный конец пла...