Чечевица, род однолетних трав семейства бобовых. Около 10 видов, преимущественно в Азии. Возделывают чечевицу обыкновенную (из зерна - крупа, мука; зеленая масса и солома - корм для скота).

Чечевица - Певчая птица семейства вьюрковых.

Чечевица. Самое скороваркое из бобовых зерен. Употребляется как основной компонент в супах, особенно в супах-пюре и кашах, и как дополнительный компонент в овощных гарнирах-пюре, "любит" в качестве оттеняющей вкус приправы - лук, чеснок и особенно чабер, и отчасти мяту.

Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002

Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь
Словарь растений

Ссылки по теме:
Бобовые — порядок раздельнолепестных по...
Лук - ручное оружие для метания стрел. ...
Мята, род многолетних трав семейства гу...
Суп, жидкое кушанье - отвар из мяса, ры...
Суп-пюре — густой суп, приготовленный и...
Чабер (Satureja) - род растений семейст...
Чеснок (Allium sativum), луковичное рас...

Случайные ссылки:
Гиомандибулярная щель (recessus hyomand...
Гонтина - Одна из дощечек гонта....
Розанель - Разновидность герани....
Джида, река на юге Бурятии, левый прито...
Кампешевое дерево (сандальное дерево, с...
Турер (английское tourer) - тяжелый и м...
Хаос (греческое chaos) - 1. В греческой...