Рожковое дерево, вечнозеленое дерево семейства бобовых. В Средиземноморье, возделывается в Грузии и Азербайджане. Бобы рожкового дерева (цареградский стручок, сладкий "рожок"), кроме семян, содержат сочную мякоть; используются в пищу и на корм скоту, из сока плодов получают спирт.
Плоды рожкового дерева – лакомство и лекарство
Рожковое дерево принадлежит к семейству бобовых и произрастает в основном в Средиземноморье, Индии и Египте. Его плоды были издавна известны как вкусные и питательные и упоминались еще в Торе, а также в Новом Завете – ими по преданию питались и блудный сын, в итоге возвратившийся к своим пенатам, и Иоанн Креститель. Кроме того, эти плоды часто являлись основной пищей бедняков.
Длинна плодов рожкового дерева составляет от десяти до двадцати сантиметров, ширина – около трех сантиметров, а толщина от половины до одного сантиметра. Они коричневого цвета, и в них кроме семян находится мякоть, очень сочная и сладкая – она на 50% состоит из сахара. Плоды рожкового дерева, помимо замечательных вкусовых обладают также лекарственными свойствами.
Так, их сок, который с древнейших времен использовали также в качестве сиропа, весьма питателен, его нередко добавляли в качестве одной из составляющих в отхаркивающие лекарства на основе трав и травяных сборов против диареи. Помимо различных сахаров, в плодах рожкового дерева содержатся слизи, пектины, белок, крахмал, дубильное вещество и органические кислоты. А также в этих плодах в избытке витаминов группы В.
Есть в них и такие микроэлементы, как железо, хром, магний, никель и медь, и минералы: магнезий, кальций и калий. Плоды рожкового дерева являются, по утверждениям лекарей прошлых времен, замечательным средством от желтухи и даже ванны с отварами этих плодов, с добавлением туда виноградного сока, обладали чудесными мочегонными, а также укрепляющими желудок свойствами.
Собирают плоды рожкового дерева незрелыми. В момент сбора они еще непригодны в пищу, по крайней мере для людей (плодами рожкового дерева издавна кормили и скот). Однако, после сбора плоды раскладывают на солнце, и оставляют. Через некоторое время они приобретают темно-коричневый цвет, сочность и сладость.
Медицина Израиля
Все словари Общий словарь Словарь растений
Смотрите в других словарях: • Рожковое дерево (Словарь синонимов [В.Н. Тришин, 2013]) Ссылки по теме:
Диарея (понос) - опорожнение кишечника ...
Средиземное море Атлантического океана ...
Случайные ссылки:
Мочеполовая пазуха (sinus urogenitalis,...
Погоны (в Дураке) - две карты одинаково...
Лукулл (Lucullus) (около 117 — около 56...
Мотороллер (немецкое Motoroller, буквал...
Светец - 1) Подставка для лучины, освещ...
Сераделла, род однолетних трав семейств...
Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов • Прибыль 5 букв • Химическое соединение 8 букв • Лебедка 7 букв • В Московской области 7 букв • Степан 5 букв Слова начинающиеся на Рож
Добавить комментарий
|