Кроссворд-кафе Кроссворд-кафе
Главная
Классические кроссворды
Сканворды
Тематические кроссворды
Календарь
Биографии
Статьи о людях
Афоризмы
Новости о людях
Библиотека
Отзывы о людях
Историческая мозаика
Наши проекты
Юмор
Энциклопедии и словари
Поиск
Рассылка
Сегодня родились
Реклама
Web-мастерам
Генератор паролей

Новости

Интересно

Мальта. Гозо. Остров великанов
Бейрут. Город пяти имен

Мушмула

Мушмула, род деревьев и кустарников семейства розоцветных. Выращивают в Западной Европе, Алжире и др. В съедобных плодах сахароза, яблочная кислота, витамин С. Медонос.

Мушмула - род листопадных растений семейства Розовые.


Мушмула японская (Eriobotrya japonica) - вечнозеленое дерево, достигающее высоты до 8 м. Побеги и соцветия имеют рыжевато-серый цвет от густого войлочного опушения. Овальные листья достигают длины до 25 см и ширины - 7-8 см, кожистые, сверху глянцевые, снизу опушенные. Цветет в сентябре - октябре ароматными желтоватыми цветками. Взрослое растение весной образует грушевидные, съедобные плоды, которые обычно собраны в кисти по 8-12 штук. Внутри в сочной мякоти находятся по 1-3 семени.
Название рода происходит от греческих слов erion - шерсть и botrys - пучок, описывая характер опушения. Род объединяет около 30 видов вечнозеленых кустарников и небольших деревьев, распространенных в Южной и Юго-Восточной Азии и Гималаях. Родина - влажные субтропики Китая и Японии, где растет, как правило, на горных склонах.


Повидло на ветках (мушмула)
Во многих странах Южной и Западной Европы с незапамятных времен выращивается необычное деревце — мушмула германская.
Имя растению дал известный шведский естествоиспытатель К. Линней, который был знаком со многими растениями исключительно по гербарным образцам и свидетельствам коллег. Поэтому в его систему прокралось много неточностей. Это коснулось и рода Мушмула (Mespilus L.), единственная представительница которой Мушмула германская названа благодаря давности культивирования в Европе.

История культивирования.

Из Ирана и Малой Азии деревце вместе с другими плодовыми культурами проникло сначала в Грецию. Оттуда на Апеннинский полуостров, далее — во Францию и Германию, позже в Англию. Таким образом, по иронии судьбы, немцы начали выращивать растение чуть ли не последними из европейцев.
Настоящая родина растения — Северный Иран (Эльбрус), южная и юго-восточная Малая Азия, ущелье Гюек, выходящее к реке Чандар (Копет-Даг), где найдена группа кустов, Колхида, Гиркан, леса Северного Кавказа. В естественных условиях поднимается от предгорного пояса в горы Кавказа до 1800 м абсолютной высоты, а на Эльбрусе — до 2050 м. Растет на склонах различных экспозиций и почв.

Вот она какая…

Мушмула германская (Mespilus germanica L.) — деревце 3–6 м высотой, со стволом до 20 см в диаметре. Относится к семейству розоцветных. Ее листья начинают распускаться в конце апреля, и к концу мая она уже одевается в темно-зеленый наряд. В конце мая на верхушках коротких побегов появляются одиночные цветки, 3–4 см в диаметре. Пять белоснежных лепестков опушены по краям, со временем они розовеют в тон перьев фламинго. Середина цветка украшена многочисленными (до 30) тычинками, заканчивающимися ярко-розовыми точечками пыльников. Каждый цветок живет 3–5 дней. Максимальная продолжительность цветения до 19 дней.

Условия обитания.

Для мушмулы характерен длительный период вегетации, продолжающийся до первых осенних заморозков. Из-за этой особенности у молодых растений в суровые зимы могут подмерзнуть молодые побеги. Активный прирост сеянцев происходит до 7-летнего возраста, затем падает и скачкообразно возобновляется после 13 лет.
Теневынослива, очень засухоустойчива, зимостойка, имеет широкий экологический диапазон, что дает возможность выращивать ее в умеренных широтах.
К поздней осени в кроне заметны плоды яблоковидной, шаровидной, кубаревидной, грушевидной или эллипсовидной формы, очень напоминающие плоды шиповника, но намного больше, 2–3 см в диаметре, летом грязно-зеленые, по мере созревания буреющие, твердые. Они остаются на ветвях всю зиму.

Плод с секретом.

С первыми заморозками коричневая мякоть становится мягкой. Если собирать плоды в это время, кожура лопнет и наружу выступит самое настоящее повидло, сладкое и немного вяжущее. В местах разведения мушмулы из ее плодов готовят разнообразные напитки, повидло, плоды едят свежими и маринованными. Заготовляют мушмулу еще твердую. Употребляют после лежки, промораживания или естественного брожения.

Период плодоношения

Впервые плодоносящие растения дают небольшое количество бескосточковых плодов. Это явление называется партенокарпией, то есть завязыванием плодов без оплодотворения, послужившее основой для создания соответствующих сортов. Особую ценность имеют сорта кавказской народной селекции, отличающиеся высокими вкусовыми качествами и размерами плодов до 7 см в диаметре.

Посев и размножение

Как и у большинства розоцветных, семена мушмулы прорастают через год. Лучший срок посева — конец октября — ноябрь, весной — после длительной ратификации. Для размножения отводками благоприятен осенний период. Успешность укоренения зависит от степени увлажненности почвы, в которую они прикапываются. Отводки укореняются в течение двух лет и пересаживаются после листопада. За это время у них формируется хорошо развитая корневая система и несколько побегов. Гибриды размножаются прививкой и окулировкой на боярышнике и груше. В этом случае можно вырастить великолепную штамбовую форму.

Наша справка

Молодые плоды, кора, листья содержат дубильные вещества и ранее применялись как дубители кож. В народе настойкой из листьев полощут горло для лечения простудных заболеваний.

Любимая дача.


Мушмула - колючий вечнозеленый субтропический кустик или дерево из семейства розоцветных. Кора ствола и ветви темно-серого цвета. Листья крупные, ланцетные, цельнокрайние, кожистые, глянцевитые, с нижней стороны войлочные. Цветки белые или светло-желтые, одиночные, с сильным ароматом.
Мушмула - хороший медонос, цветет в октябре-январе. Плоды созревают в мае-июне. Они мелкие, шаровидные, овальные или грушевидные, с тонкой опушенной кожицей и сочной кисло-сладкой мякотью, собраны в густые кисти по 8-12 штук.
В Россию мушмула завезена из Юго-Восточной Азии (японская мушмула называется локва). В диком состоянии растет по склонам гор и на Черноморском побережье Кавказа. Влаголюбива. Лучше растет на каменистых, известковых, подзолистых и красноземных почвах.
В культуре распространена в Грузии, Азербайджане. На юге Крыма и Черноморском побережье Кавказа мушмулу разводят как плодовое и декоративное растение.
По своему химическому составу плоды мушмулы близки к яблокам. В них содержится до 6,7% яблочной кислоты, 10-19% сахаров, лимонная кислота, витамин С, дубильные и ароматические вещества, пектин, фитонциды и др. В листьях содержится много дубильных веществ.
Мушмулу едят в свежем виде, в районах произрастания из нее делают варенье, джемы, пастилу, мармелад, повидло, компоты, сок, а из семян - суррогат кафе.

Лечебное применение мушмулы

* Отвар из листьев мушмулы (1 столовая ложка на 1 стакан воды) считают хорошим кровоостанавливающим средством.
* Мушмула помогает при желудочно-кишечных заболеваниях. С давних времен мушмулу употребляют как средство, улучшающее пищеварение и укрепляющее кишечник.
Плоды, особенно незрелые, и семена используют в виде отваров при воспалительных желудочно-кишечных заболеваниях, при кровавых поносах.
* Хорошим противопоносным средством является также отвар из листьев мушмулы.
* При простуде полощут горло отваром или настоем из листьев мушмулы (из расчета 1 столовая ложка на 1 стакан воды).
* Спиртовой настойкой мушмулы лечат больных, страдающих астмой или бронхитом. Смешивают 5 размятых плодов (с растертыми косточками), 2 столовые ложки меда и 100 г сакэ (японской 28-градусной рисовой водки), настаивают несколько дней и процеживают. Принимают по 100 г перед едой 3 раза в день.
Это средство очищает легкие от мокроты и облегчает дыхание.
Эта же настойка, если ее слегка подогреть и медленно пить через соломинку, избавляет от раздражающего кашля.
А если так же медленно выпивать на голодный желудок по 200-250 г этой настойки, то можно избавиться от болей в сердце.
* При мочекаменной болезни, для облегчения состояния при почечных коликах и выведения камней иногда рекомендуют плоды мушмулы.

Мушмула - Южное плодовое дерево.



Все словари      
Общий словарь      
Лекарственные растения      
Словарь растений      


Ссылки по теме:
Астма - приступы удушья, наступающие вс...
Боярышник (Crataegus), род кустарников ...
Кавказ, территория между Чёрным, Азовск...
Повидло, сладкая масса из протёртых яго...

Случайные ссылки:
Армрестлинг - Ручной вид спорта....
Шампанское (от названия исторической об...
«La Scala» ("Ла Скала"). Итальянский опер...
Write Anywhere File Layout (WAFL) — «Фа...
Карантания (Karantanija), раннефеодальн...
Лимон - вечнозеленое дерево рода цитрус...


Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов
Гульден
В Древней Руси 9 букв
Богатство 5 букв
Великан 9 букв
Колышка

Список слов на букву М из 7 букв

Добавить комментарий



Ссылка на эту страницу:

 ©Кроссворд-Кафе
2002-2018
Рейтинг@Mail.ru     dilet@narod.ru