Кроссворд-кафе Кроссворд-кафе
Главная
Классические кроссворды
Сканворды
Тематические кроссворды
Календарь
Биографии
Статьи о людях
Афоризмы
Новости о людях
Библиотека
Отзывы о людях
Историческая мозаика
Наши проекты
Юмор
Энциклопедии и словари
Поиск
Рассылка
Сегодня родились
Реклама
Web-мастерам
Генератор паролей

Случайная статья

Интересно

Информация о Великобритании
Горнолыжные курорты Японии

Коврижка

Коврижка, пряник, обычно медовый.


Коврижка. Крупный, даже скорее гигантский «пряник», то есть изделие из пряничного теста размером до 1—1,5 м в длину и до 1 м в ширину, иногда составленное из двух половинок. Высота коврижки 6—10 см, при условии, что она состоит из двух наложенных друг на друга половинок с промазкой между ними повидлом, вареньем.
Вес коврижек иногда достигает одного пуда и более. Помимо обычных компонентов пряничного теста в тесто коврижки иногда добавляют орехи (миндаль), изюм или цукаты. Как и все пряники, коврижка обязательно глазируется сахарной белой или розовой глазурью сверху.
Крупные размеры коврижек обеспечивают легкость ее транспортировки (по сравнению с рассыпными пряниками), прекрасную сохранность в свежем незачерствевшем виде длительное время и удобство отпуска покупателю в любых угодных для него разновесах и количествах. Главными центрами производства коврижек в России были Городец (на Волге) и Москва.

Источник Большая Домашняя Кулинария SUPERCOOK.ru



Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь


Ссылки по теме:
Пряник, мучное кондитерское изделие в в...

Случайные ссылки:
Заложиться (в Преферансе) - заказ малог...
Вексельный приказ - традиционная формул...
Вишера, река в Пермском крае России, ле...
Пулома, река в Карелии, впадает в озеро...
Учётный дом - банкирское заведение, спе...


Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов
Девкалион
Гридни 6 букв
Отпрыски
Крылья
Сын Прометея 9 букв

Список слов на букву К из 8 букв
Список слов из 8 букв, вторая буква о
Список слов из 8 букв, третья буква в
Список слов из 8 букв, четвертая буква р
Список слов из 8 букв, пятая буква и
Список слов из 8 букв, шестая буква ж
Список слов из 8 букв, седьмая буква к
Список слов из 8 букв, последняя буква а
Список слов из 8 букв, первая К, последняя а

Добавить комментарий



Ссылка на эту страницу:

 ©Кроссворд-Кафе
2002-2020
Рейтинг@Mail.ru     dilet@narod.ru