Баранка, 1. Булочное изделие из заварного теста в виде небольшого кольца.
2. перен. разг. Рулевое колесо автомобиля.
3. перен. разг. Низшая оценка за выступление в соревнованиях в речи спортсменов; ноль очков, баллов.

Баранки (Слово это происходит от глагола "обварить").
Хлебные изделия из заварного теста в виде колец разной величины, но толщиной не более 1,5 см.
Родина баранок - город Сморгонь в Белоруссии, где из заварного (обварного) теста впервые начали формировать узкие жгутики и выпекать из них обваранки (изделия из обваренного теста). Маленькие обваранки называли обвареночками, вареночками и, наконец, бараночками (за их крутизну, как бараний рог). Такими бараночками особенно славился Валдай - крайняя северо-восточная точка, куда из Белоруссии в Россию распространилось бараночное ремесло.
Баранки делали также в Орше, Витебске, Вязьме, Смоленске, Рославле. На Украине же были распространены бублики - крупные, толстые и более рыхлые баранки, название которых произошло от глагола "бублиться" - то есть пухнуть, пузыриться, набухать. Бублики по украинскому обычаю всегда посыпались маком - это является признаком лакомого изделия. Отсюда и некоторые русские баранки - вплоть до наших дней - традиционно посыпаются маком скорее символически, так как это нисколько не отражается на их вкусе.

Кулинарный словарь В.В. Похлебкина

Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь

Случайные ссылки:
Вольвоксовые — порядок зеленых водоросл...
Клавикорды - Старинный струнный клавишн...
Фрау - Употребляется как обращение или ...
A la фр. [а ля] — вроде, на манер....
Банкирский дом - частное банковское учр...
Олово (Stannum), Sn, химический элемент...
Таи, группа народов (сиамцы, чжуан, лао...