Майоран (Majorana), род растений семейства губоцветных. Многолетние травы или полукустарники с густо опушенными листьями, мелкими цветками в колосовидных соцветиях. Родина - Средиземноморье (6 видов). Культивируется как однолетнее растение в Южной и Центральной Европе, США и Китае; в странах бывшего СССР (1 вид - Майоран садовый) - на Украине, в Литве, центральной и южной части России и в Средней Азии. Майоран садовый (Мajorana hortensis) имеет ветвистый стебель высотой 20-50 см. Листья используют в пищу в свежем, сушёном виде как пряность к различным блюдам, для придания аромата уксусу и чаю. Из листьев и цветков добывают эфирное масло. Майоран - хороший медонос, лекарственные растение. Возделывают на лёгких плодородных почвах рассадным способом. Урожай зелёной массы 40-50 ц/га. Майоран иногда включают в род душица.
Посадите майоран
Майоран — полуморозостойкий однолетник. Размножают его черенками или делением куста. Если такой возможности нет, растение выращивают из семян. Майоран можно выращивать и в горшке на подоконнике.
Для получения рассады его семена высевают в горшочки с влажным компостом на глубину 1 мм. Сеять надо не густо. До появления всходов закрыть полиэтиленовой пленкой, поместить в теплое (16 — 21°С) место. Выращивать на свету, защищая от солнца. Подросшие растения пикировать на расстоянии 5 см друг от друга. Акклиматизированную рассаду высадить на постоянное место с шагом 20 см.
В открытый грунт сеять (не густо) во влажную подготовленную почву на глубину 5 мм. Пикировать на расстоянии 20 см между растениями. Обрывать свежие листья по мере необходимости.
Для запасов на зиму майоран предпочтительно сушить. В засушенном виде он лучше сохраняет цвет, чем другие травы. Если заготавливать для засушивания, то листья надо срезать сразу после цветения. Прекрасный аромат майорана завоевал заслуженную популярность, его используют в начинках, для супов, омлетов и т.д.
Первая крымская
АЛЕКСЕЙ СЕРОВ
Все словари Общий словарь Кулинарный словарь Словарь растений
Смотрите в других словарях: • Майоран (Народный словарь Помощник кроссвордиста) • Майоран (Словарь синонимов [В.Н. Тришин, 2013]) • Майоран (Словарь иностранных слов) • Майоран (Толковый словарь Ушакова)
• Слова из букв слова Майоран Ссылки по теме:
Душица (Origanum), род растений семейст...
Омлет, кушанье из поджаренных яиц, взби...
Случайные ссылки:
Андалузит (andalusite). Силикат алюмини...
Дагоба, дагаба - мемориальное буддийско...
Кран стрелового типа - Кран, у которого...
Кулага, ж. саламата; гуща, завара; сыро...
Фарерцы, народ, основное население Фаре...
Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов • Монте-Карло • Лексингтон • Колено 6 букв • Леонора • Клавесин 6 букв • Майоран
Список слов на букву М из 7 букв Список слов из 7 букв, вторая буква а Список слов из 7 букв, третья буква й Список слов из 7 букв, четвертая буква о Список слов из 7 букв, пятая буква р Список слов из 7 букв, шестая буква а Список слов из 7 букв, последняя буква н Список слов из 7 букв, первая М, последняя н Слова из букв слова Майоран из 6 букв Слова из букв слова Майоран из 5 букв Слова начинающиеся на Май
Добавить комментарий
|