Мадера, крепкое (содержание спирта 18-20% по объёму и сахара 4-9%) виноградное вино с характерными вкусом и букетом. Вино выдерживают в бочках в специально искусственно нагреваемых помещениях (мадерниках) или в остеклённых нагреваемых солнцем камерах при контакте с воздухом: ординарные при 60-65 С - 3 месяца, среднего качества при 50-55 С - 4-6 месяцев, высококачественные при 40-50 С - не менее 6 месяцев. Марочную мадеру выдерживают ещё около 2 лет. После тепловой обработки вино купажируют. Производство мадеры впервые возникло на острове Мадейра в Атлантическом океане [откуда и название].
Мадера (Madera) - город в США, штат Калифорния.
Мадера - муниципалитет в Мексике, штат Чиуауа с административным центром в одноимённом городе.
Все словари Общий словарь Словарь алкогольных напитков
Смотрите в других словарях: • Мадера (Народный словарь Помощник кроссвордиста) • Мадера (Словарь синонимов [В.Н. Тришин, 2013]) • Мадера (Толковый словарь Ушакова) • Мадера (Толковый словарь Ожегова и Шведовой) Ссылки по теме:
Вино - алкогольный напиток, получаемый ...
Виноградное вино, напиток, получаемый в...
Купаж, купажирование (французское coupa...
Мадейра (португальское madeira - древес...
Случайные ссылки:
Аэрофагия - заглатывание воздуха животн...
Одубелый - Ставший твердым, негнущимся....
Пилоростомия (pylorostomia; пилоро- + г...
Барботин - тип накладного рельефа в кер...
Имбирь, род многолетних трав семейства ...
Палтус - промысловая рыба семейства кам...
Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов • Неврофиброматоз • Лемнос • Айован • Флорес 6 букв • Тукумс • Мадера
Список слов на букву М из 6 букв Список слов из 6 букв, вторая буква а Список слов из 6 букв, третья буква д Список слов из 6 букв, четвертая буква е Список слов из 6 букв, пятая буква р Список слов из 6 букв, последняя буква а Список слов из 6 букв, первая М, последняя а Слова из букв слова Мадера из 5 букв Слова из букв слова Мадера из 4 букв Слова начинающиеся на Мад
Добавить комментарий
|