Игристые вина, столовые виноградные вина, насыщенные углекислым газом путем вторичного брожения (в бутылках, отдельных герметических резервуарах или в системе резервуаров) добавленного к ним сахара (сахарозы) или виноградного сусла. Приготавливают из специальных белых или красных сортов винограда. К числу игристых вин принадлежат также вина, насыщенные углекислым газом при первичном брожении за счет невыбродившего сахара (например, грузинские "Чинури", "Чхавери", "Атенури", "Мцване"). Во Франции - вина Шампани, в Италии - игристые мускаты "Асти спуманте" и др.

Все словари
Общий словарь
Словарь алкогольных напитков

Ссылки по теме:
Виноградное вино, напиток, получаемый в...
Портвейн [немецкое Portwein, от названи...

Случайные ссылки:
Морщинный - То же, что: морщинистый....
Ассоциация художников революционной Рос...
Хакуин (1686-1769), японский мыслитель,...