Павел Алексеевич Астахов родился 8 сентября 1966 года в Москве.

После окончания школы работал в телецентре "Останкино".

С 1984 по 1986 год Астахов прошел срочную службу в Пограничных войсках. Окончил факультет правоведения Высшей школы КГБ СССР в 1991 году, Школу права Питсбургского Университета (США) в 2002 году.

Кандидат юридических наук (с 2002 года), тема диссертации "Динамика разрешения юридических конфликтов". Доктор юридических наук (с 2006 года), тема диссертации "Юридические конфликты и современные формы их разрешения".

Юридический стаж с 1991 года. Специализация: защита чести, достоинства и деловой репутации; разрешение международных коммерческих споров; вопросы международного и конституционного права.

С 1990 по 1994 год Павел Астахов работал в акционерном обществе "Авиа Русь" в должностях юрисконсульта и начальника юридического отдела.

С 1994 года - член Московской городской коллегии адвокатов. В этом же году создал адвокатскую группу Павла Астахова.

В 2004 году создал "Коллегию адвокатов Павла Астахова".

С 2005 года Павел Астахов является членом Парижской Ассоциации адвокатов.

В 2006 году создал и возглавил "Школу адвокатского мастерства Павла Астахова".

За время своей адвокатской деятельности Павел Астахов осуществлял защиту и представлял интересы: семьи Нобелевского лауреата Льва Ландау; холдинга "Медиа Мост" и его главы Владимира Гусинского; телекомпаний НТВ, ТНТ, ОРТ, Ren TV; американского гражданина Эдмонда Поупа, обвиненного в шпионаже; журналистов Евгения Киселева, Сергея Доренко, Михаила Леонтьева; потомков Российского Императорского Дома Романовых; полковника Юрия Буданова; Правительства РФ в деле о борьбе с аудио , видеопиратством; оперной певицы Елены Образцовой; художника карикатуриста Андрея Бильжо; российского общества "Красного Креста"; Издательского Дома "Коммерсантъ"; радиостанции "Эхо Москвы"; председателя Счетной Палаты РФ Сергея Степашина; писательницы Дарьи Донцовой; режиссера Алексея Учителя в деле о защите авторских прав на фильм "Космос как предчувствие" и других.

В 2008 году Астахов был избран в Общественную палату Российской Федерации, где вошел в Комиссию по коммуникациям, информационной политике и свободе слова в средствах массовой информации, а также в Межкомиссионную рабочую группу по организации экспертной деятельности Общественной палаты. Переизбран в 2010 году.

30 декабря 2009 года Павел Астахов назначен Уполномоченным при президенте Российской Федерации по правам ребенка, в связи с этим адвокатский статус был приостановлен.

Павел Астахов является адвокатом Московской Адвокатской Палаты, председателем "Коллегии адвокатов Павла Астахова", членом Экспертно консультативного совета при Председателе Счетной палаты РФ, Европейского (Брюссельского) Арбитражного и Медиационного Суда, Коллегии Медиаторов (юридических посредников) при Торгово промышленной палате РФ, Третейского Суда при Российском союзе промышленников и предпринимателей.

С конца 1990-х годов Павел Астахов регулярно выступал в прессе с юридическими консультациями. В середине 2000 х годов он стал также известен в качестве ведущего программ на телевидении и радио. С января 2004 года Астахов вел программу "Час суда" на канале Ren TV, в 2006 2007 годах был ведущим программы "Приемы адвокатской защиты" на радиостанции "Сити FM", ведущим общественно политического шоу "Три угла с Павлом Астаховым" на канале Ren TV (2008).

Астахов вел правовые рубрики в журналах "Итоги", "Медведь", "Российской газете".

Он является профессором кафедры "Теории государства и права" Московского университета МВД, проводит мастер классы в Московском государственном университете (МГУ), Российском государственном гуманитарном университете (РГГУ), Московском государственном институте международных отношений (МГИМО) и других.

Павел Астахов выпустил нескольких серий книг: "Час суда" ("Как возместить имущественный вред", "Как потребителю защитить свои права", "Как получить наследство", "Семейные споры"); "Ваш Адвокат П. Астахов" ("Жилье", "Семья", "Наследство", "Потребитель"), а также книги "Правописные истины, или левосудие для всех", "Противодействие рейдерским захватам", адвокатские романы "Рейдер", "Мэр" и другие.

По роману Павла Астахова "Рейдер" был снят одноименный фильм, премьера которого состоялась на фестивале "Окно в Европу" в 2011 году.

Павел Астахов - Действительный государственный советник Российской Федерации 2 класса (2010), награжден знаком "Почетный адвокат России" (2001), медалью "За верность адвокатскому долгу" (2004).

Он является лауреатом Высшей юридической премии "Фемида" за 2004 год, Международной премии "Персона года" за 2005 год, Национальной премии "Россиянин года" за 2006 год.

Владеет шведским, испанским, французским и английским языками.

Хобби: путешествия, дайвинг, охота, коллекционирование линз, изучение иностранных языков.

Астахов женат с 1987 года. Его жена, Светлана Александровна Астахова (родилась 13 сентября 1968 года) имеет три образования по психологии, математике и PR, работала руководителем по связям с общественностью в "Коллегии адвокатов Павла Астахова", была продюсером телепрограммы "Три угла".

У супругов три сына: Антон (1988 года рождения), Артем (1993) и Арсений (2009).