Герман Штаудингер (Staudinger) (23.3.1881, Вормс, — 8.9.1965, Фрейбург), немецкий химик (ФРГ). Обучался в университетах Галле и Мюнхена, а также в Высшей технической школе в Дармштадте. Профессор Высшей технической школы в Карлсруэ (1908—1912), Федеральной высшей школы в Цюрихе (1912—1926) и Фрейбургского университета (1926—1951). Директор Государственного института высокомолекулярных соединений (1940—1956). Основные работы посвящены химии высокомолекулярных соединений. Открыл новый класс органических соединений — кетены (1905). Предложил (1919) метод замены атома кислорода карбонильной группы иминогруппой с помощью трифенилфосфиниминов (реакция Штаудингера). Доказал (1922), что полимеры представляют собой соединения, состоящие из больших молекул, атомы которых связаны между собой ковалентными связями. Для описания таких молекул ввёл в науку понятие макромолекула. Выдвинул теорию цепного строения макромолекул, которую в дальнейшем дополнил понятиями разветвленной макромолекулы и трёхмерной полимерной сетки. Показал связь между молекулярной массой полимера и вязкостью его раствора, что позволило создать вискозиметрический метод определения молекулярной массы. Предложил реакции полимераналогичных превращений. Основал в 1947 году журнал "Die makromolekulare Chemie". Нобелевская премия (1953).